Каки , также известный как хурма, восточный или черное дерево , является экзотическим апельсиновым фруктом со многими полезными для здоровья свойствами. На первый взгляд он напоминает помидор, но намного слаще. Он содержит много питательных веществ и свойств, полезных для нашего здоровья.
Каки - откуда оно и как оно на вкус?
В магазинах появляется все больше и больше тропических фруктов. Мы их не знаем, поэтому часто отказываемся от покупки. Одним из таких «жемчужин» является каки - фрукт, который пришел в Польшу из Китая и Японии и выращивается, в частности, в в США, Бразилии или южной Европе (например, в Испании). Стоит узнать немного больше об этом, потому что хурма не только имеет прекрасный вкус, но также содержит много полезных для здоровья свойств.
Дерево каки может быть до 18 м в высоту. Фрукт напоминает помидор по форме и цвету - он встречается в природе в различных цветах - от желто-оранжевого до темно-красно-оранжевого и имеет зеленый цветонос. Однако сходство только визуальное, по вкусу и текстуре каки оно больше соответствует сливам . Это сладкое, немного кислое и очень ароматное.
Каки - когда в магазинах?
Каки лучше всего осенью и зимой. Именно тогда эти ароматные фрукты можно найти в магазинах. Сезон каки обычно длится с октября по декабрь , а его полнота приходится на ноябрь - тогда самые экзотические фрукты - спелые, вкусные и самые дешевые.
Каки - калории и укрепляющие здоровье свойства
Каки является бесценным источником витаминов. Плоды хурмы содержат витамины А, С, В6, К, Е и клетчатку . Они также богаты тиамином, ниацином, рибофлавином, фолиевой кислотой и антиоксидантами - проантоцианидином, эпикатехином и кислотами - галлом и п-кумарином. Хурма также является источником кальция, калия, магния, железа и фосфора, каротиноидов и лютеина .
Каковы преимущества для здоровья фруктов каки? Стоит включить их в свой рацион, потому что они снижают уровень плохого холестерина . Каротиноиды и лютеин положительно влияют на зрение и снижают риск заболеваний макулы. В китайской народной медицине хурма используется как лекарство от высокого кровяного давления . Кроме того, они помогают бороться с раком . Японские эксперты обнаружили, что экстракт какао ингибирует рост клеток, ответственных за лейкоз.
Сколько калорий у Каки? В 100 граммах фруктов около 70 ккал . В 100 г содержится: 0,58 г белка, 0,19 г жира и 18,59 г углеводов (12,53 г - простые сахара).
Каки - как есть хурму? Когда фрукты вредны?
Не забудьте выбирать округлые и мясистые фрукты с гладкой кожей, обязательно со стеблем при покупке какиса . Хурма без листьев портится быстрее и может быть загрязнена бактериями. Если мы найдем в магазине незрелые фрукты, мы можем оставить их на несколько дней, например в бумажном пакете, для созревания. Храните зрелые персемоны в холодильнике и ешьте их как можно скорее, потому что они быстро портятся.
Как правильно есть какис? Сначала удалите листья, а затем вымойте фрукты. Очистить хурму и разрезать ее на четвертинки . Вы также можете разрезать фрукты пополам и разлить их ложкой, как апельсин.
Фрукты каки можно есть сырыми, но они также хорошо подойдут в качестве консервов - из них можно приготовить джемы, мармелад или желе.
Вам нравится приготовления пищи Обязательно примите участие в нашей викторине