Форма орехов пекана напоминает наши родные грецкие орехи. Они естественно встречаются в Соединенных Штатах и Мексике. Стоит дотянуться до орехов пекан, потому что этот орех обладает многими полезными и питательными свойствами. Проверьте, какое действие имеют орехи пекан и являются ли они калорийными.
Орехи пекан легко спутать с грецкими орехами. Они не только выглядят, они похожи на вкус. Орехи пекан имеют нежный, сладковатый и маслянистый вкус . Пеканы пришли в Европу благодаря испанцам и их морским экспедициям в 16 веке. Их прославил испанский путешественник Альвар Нуньес Кабеса де Вака.
Орехи пекан - свойства. Почему их стоит есть?
- Целых 90 процентов Жиры в орехах пекан - это мононенасыщенные жирные кислоты , так называемые хорошие жиры. Они необходимы для усвоения витаминов и обеспечения правильного функционирования нервной системы .
- Пекан снижает уровень холестерина в крови и кровяное давление .
- Орехи пекан являются бесценным источником витаминов и минералов. Орехи пекан богаты витаминами группы В (особенно витамином В1) для поддержки сердечной деятельности, витамином В6 для снижения беспокойства, витамином Е для предотвращения старения кожи и витамином С, витамином К, фолатом, витамином А, цинком, медью и фосфором.
- Пеканы характеризуются самым высоким содержанием антиоксидантов среди всех сортов орехов . Благодаря содержащимся в них антиоксидантам и магнию орехи пекан облегчают хроническое воспаление, снижая тем самым риск сердечных заболеваний и атеросклероза .
- Орехи пекан улучшают работу мозга . Содержащаяся в них медь защищает от болезни Альцгеймера, Паркинсона и Альцгеймера .
- Они содержат эллаговую кислоту , которая обладает антиоксидантными свойствами. В результате он тормозит развитие свободных радикалов и защищает от образования раковых клеток .
- Орехи пекан также помогают бороться с симптомами предменструального синдрома.
Пекан - противопоказания
Как и все пеканы, их не следует употреблять страдающим аллергией. Симптомы аллергии обычно развиваются в течение десятков минут после употребления орехов пекана и включают ульи, зуд кожи, опухшее горло, кашель, хрипы, одышку, головокружение и рвоту.
Пекан - калории
Из-за их пищевой ценности орехи-пеканы рекомендованы диетологами. Благодаря содержанию белка и клетчатки, наряду с жиром, они способствуют похудению, усиливая чувство сытости. Орехи пекан, как и другие орехи, достаточно калорийны, в 100 г содержится 691 калорий , поэтому достаточно горстки в день.
Пекан - приложение
Пеканы - отличная закуска. Их можно есть в сушеном, засахаренном или засоленном виде или добавлять в салаты, мюсли, кашу или йогурт. Пеканы также разнообразят состав десертов и тортов.
Этот сорт орехов также хорошо подходит в качестве ингредиента для пикантных блюд, таких как песто.
Пекан - цена
Мы можем купить орехи пекан с и без раковин. В гипермаркетах будьте осторожны, чтобы не выбрать образцы с плесенью. Цена на орехи пекан варьируется от 70 до 150 злотых за килограмм.
Вы проверяете калорийность продуктов, которые вы едите? Обязательно примите участие в нашей викторине. Удачи!