Выбрать правильную еду и пирожные для свадьбы совсем непросто. Перед женихом и невестой проходит много дегустаций и консультаций с местом, где будет проходить церемония.
При выборе меню стоит задуматься о гостях - как по вкусу всем? Вероятно, это невозможно, но вы всегда можете выбрать блюда, которые всем известны и нравятся.
Все больше и больше людей отказываются от употребления мяса или исключают из своего меню продукты, содержащие сахар, глютен или лактозу . Подумайте о них, составив свое меню для свадьбы.
В противном случае такие гости будут сидеть над пустыми тарелками и оставлять вечеринку голодной.
Как выглядит меню для свадьбы и как принять решение? Мы проверили!
Свадебное меню - что нужно помнить?
В свадебном меню должно быть несколько блюд . В том числе те, которые подаются горячими , гарнирами , сладостями и кулинарными аттракционами (чаще всего это деревенский стол, жареный поросенок или буфет с фруктами и вкусностями).
Меню для свадьбы не требует традиционной польской кухни. Все чаще блюда мексиканской, итальянской и даже китайской кухни появляются на свадебных столах.
Меню на свадьбу также включает растительные блюда , которые сможет достать каждый вегетарианец и веган!
Свадебное меню должно включать блюда, которые будут наполнять гостей, но в то же время будут помнить эти блюда как вкусные.
Разнообразие очень важно, благодаря чему каждый найдет что-то для себя. То же самое относится и к выбору алкоголя .
Блюда на свадьбу - как они выбираются?
Иногда молодая пара выбирает место для своей свадьбы, где работает шеф-повар, и он решает, какие блюда будут на столах . Конечно, вы можете проконсультироваться со всем, но меню основано на предложениях, которые он дает.
Некоторые места, где проводятся свадьбы, не предоставляют шеф-поваров, поэтому в этом случае стоит нанять компанию общественного питания или нанять талантливых шеф-поваров самостоятельно .
Не знаете, как это сделать? Ищите кейтеринговую компанию в интернете. Обязательно следуйте мнениям, данным им предыдущими клиентами.
Кроме того, стоит подумать, была ли у вас возможность попробовать вкусную еду во время другого праздника, где вы были гостями. Попробуйте связаться с компанией, ответственной за эти блюда.
Стандартное блюдо обычно предлагает от 4 до 5 горячих блюд , а также закуски, закуски, пирожные и фрукты .
Свадебные предложения меню
Ниже вы найдете предложения блюд, которые чаще всего включены в свадебное меню.
Свадебные супы:
- куриный суп с лапшой
- крем из белых овощей
- тыквенный крем
- крем брокколи
- крем из лука-порея
- кислый суп
- крем из лисичек, грибов или белых грибов
- Крем из спаржи
- Борщ
Закуски к свадьбе:
- блюдо из мясного ассорти
- маринованные овощи
- оливки
- копченый лосось
- рыба в уксусе
- свиная отбивная со сливой
- Сельдь в сливках
- пирог
- strogonow
- шампуры
- голуби
- спаржа
- сырная доска
Вегетарианские блюда:
- сыр в панировке (камамбер, оссипек и др.)
- кремовые супы
- макароны со шпинатом
- овощные шампуры
- вареники
- овощные запеканки
- голубцы с чечевицей
- овощи, фаршированные кашей или рисом
Свадебные салаты:
- Овощной салат
- салат из тунца
- Мексиканский салат
- гироскоп
- Салат с сельдереем
- греческий салат
Основные блюда для свадьбы:
мясо:
- свиная отбивная
- куриное филе
- вырезка в соусе
- свиная вырезка в соусе
- слипы
- жареный в соусе
- жареная курица
- де Vollaile
Вегетарианская версия:
- котлеты из нута
- блюда из чечевицы
- Котлеты с яйцом
Дополнения к горячим блюдам на свадьбу:
- картофель
- вареники
- жасминовый рис
- чипсы
- Силезская лапша
свинья:
- букет салатов
- капустный салат
- свекла
- Салат из красной капусты
Свадебное меню - дополнительные аттракционы для гостей
Свадебное меню не должно ограничиваться тем, что на столе. Стоит подготовить аттракционы для гостей в стиле дополнительных столов-фуршетов, которые будут доступны для использования на протяжении всей свадьбы.
На какие стоит делать ставки?
- Открытый бар - это место с алкоголем. Гости сами решают, что будет в их очках. Бар должен быть разнообразным - включая вино, пиво, виски или джин.
- Загородный стол - место, где гости найдут все виды польской кухни. Нет недостатка в оленине, копченой колбасе, ветчине или сале.
- Стол со сладостями - все более популярным решением является накрытие столов для тех гостей, которые являются настоящими гурманами. Стол с вкусностями должен включать в себя различные виды фруктов (виноград, дыни, нарезанные персики, яблоки и тому подобное), шоколад и пралине, трюфели или французское миндальное печенье.