Гуакамоле - это мексиканский соус, который часто называют соусом или сальсой. Его основным ингредиентом является авокадо , но также добавляются известь и соль .
Другие ингредиенты также могут быть добавлены к гуакамоле. Это включает помидоры , лук , перец чили , кориандр и чеснок .
Мексиканцы чаще всего едят гуакамоле с лепешками. Гуакамоле завоевал популярность во всем мире - его также едят с чипсами из тортильи . Европейцы также распространяют эту пасту из авокадо на хлеб.
Авокадо должен быть очень спелым, чтобы вы могли легко вытащить его из кожи.
Авокадо стоит есть из-за их пищевой ценности. В 100 граммах авокадо содержится 160 калорий . Авокадо содержит витамины А и В6, кальций и магний.
Проверьте, как легко и быстро вы можете приготовить мексиканский гуакамоле в домашних условиях!
Рецепт мексиканского гуакамоле с начинкой
Если вы хотите, чтобы гуакамоле был еще более ароматным и насыщенным, добавьте в него больше овощей! Благодаря этому вы получите совершенно другой вкус. Просто не забудьте нарезать все мелко.
Ингредиенты:
- 2 кусочка авокадо
- 4 столовые ложки сока лайма
- щепотка соли
- ½ перец чили
- ½ помидора
Приготовление:
- Тщательно вымойте авокадо, затем разрежьте его пополам и удалите крупные семена.
- Используйте ложку, чтобы выкопать мясо и положить его в большую миску.
- Размять авокадо вилкой - она должна превратиться в гладкую пасту.
- Сожмите сок лайма и добавьте щепотку соли.
- Мелко нарезать перец чили и добавить в гуакамоле.
- Такой гуакамоле может быть дополнением к вкусным бутербродам.
Классический мексиканский гуакамоле из нескольких ингредиентов
Вам не нужно много ингредиентов, чтобы приготовить классический гуакамоле без добавок. Трудно найти рецепт проще и быстрее!
Ингредиенты:
- 2 кусочка авокадо
- 1 лайм
- солить по вкусу
- 1 пучок кинзы
- 1 зубчик чеснока
- перец по вкусу
Приготовление:
- Вымойте авокадо, разрежьте его пополам и удалите яму.
- Положите мякоть в миску.
- Добавить сок лайма, соль и перец.
- Добавьте чеснок, выжатый через пресс.
- Нарезать кориандр и добавить в гуакамоле.
- Все тщательно перемешать.