Хлеб является одним из основных блюд в рационе многих людей. Однако в последнее время все больше и больше людей считают хлеб нездоровым элементом и исключают его из своего рациона. Стоит, чтобы хлеб, который мы выбираем, имел хороший и полезный состав, и от него не нужно отказываться.
Один из лучших типов, которые вы можете соблазнить, это цельное зерно. Он содержит много клетчатки, которая регулирует работу кишечника и много минералов или даже витаминов группы В.
Читайте также: диета Герсона может творить чудеса! Вы должны попробовать это
Отказ от хлеба когда-то считался эффективным способом быстрого похудения. Стоит отрегулировать потребление хлеба под свои нужды. Все зависит от того, как работает наша гормональная экономика и есть ли у нас проблемы со здоровьем. Тем не менее, вы можете ограничить потребление этого ингредиента и приправить свою еду крупой. Хлеб не рекомендуется людям, у которых проблемы с уровнем сахара в крови.
Что есть вместо хлеба?
Смотрите также: Правильно ли подходит низкоуглеводная диета? Посмотреть на себя!
Все зависит от того, почему вы бросаете есть хлеб. В случае людей, страдающих от целиакии, продукты, содержащие глютен, следует обойтись. Если вы страдаете от этого типа заболевания, выберите хлеб без глютена.
Упс хлеб
Это звучащее по-иностранному имя - не более чем замена пшеничной булочке. Низкоуглеводный и безглютеновый хлеб готовится на основе яиц и сливочного сыра. Рецепт очень прост в приготовлении.
Ингредиенты:
- 5 яиц,
- 125 г сливочного сыра,
- немного соли,
- щепотка стевии,
- плоская чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление:
- Отделите желтки от белков, добавьте к ним сыр / творог, стевию и разрыхлитель. Взбить яичные белки с небольшим количеством соли до жесткости.
- Добавить желтковую массу к яичным белкам и очень осторожно перемешать. Положите большую ложку на противень, делая круглую форму.
- Выпекать 20-25 минут при 150 градусах.
Сладкий картофель с пряностями
Вы можете приготовить легкие блины без дрожжей или закваски. Хлеб может заменить традиционные лепешки.
Ингредиенты:
- 1 чашка приготовленного пюре из сладкого картофеля,
- 2 чашки мелкой муки,
- маленькая щепотка соли.
Приготовление:
- Нарежьте сладкий картофель и готовьте на пару. Затем удалите кожу и разотрите мякоть вилкой до однородного состояния. Отложите, чтобы остыть.
- Затем смешайте с мукой, приправьте щепоткой соли и замесите на муке, чтобы получилась однородная масса.
- Отложите на 10 минут. Замесить на некоторое время, разрезать на равные части и раскатать в лепешки диаметром около 15 см.
- Выпекать обе стороны в сухой и довольно горячей сковороде.
- Переложить на тарелку и накрыть льняной тканью.
Овощной хлеб (палео диета)
Диета Палео очень проста и не очень требовательна. В него допускаются рыба, фрукты, постное мясо, морепродукты. Итак, давайте добавим в свой рацион овощной хлеб, основанный на палео-диете.
Ингредиенты:
- яйца - 7 штук
- тертые овощи - один полный стакан
- сливочное масло - полчашки
- кокосовая мука - 1/3 стакана
- льняная мука - 1/3 стакана
- семена тыквы - 1/4 стакана
- яблочный уксус - столовая ложка
- пищевая сода - чайная ложка
- соль - чайная ложка
Приготовление:
- Овощи нужно натереть на мелкой терке, нужно достать полный стакан - отжать в нем овощи и хорошо слить сок.
- В миске взбейте все влажные ингредиенты (кроме овощей) миксером.
- Добавьте все сухие ингредиенты и перемешайте ложкой. Наконец, добавьте тертые овощи, тыквенные семечки и все хорошо перемешайте.
- Налейте в форму 10 × 20 см, украсьте оставшимися семенами и запекайте при 180 ° в течение 50-60 минут.
Зерновые вафли и хрустящий хлеб
Зерновые вафли или хлебцы не так наполнены, как приведенные выше предложения. Вы можете найти этот тип хлеба в магазинах во многих комбинациях. С семенами подсолнуха, чиа или кунжутом. В этих маленьких и незаметных кусочках может быть много сахара. Перед покупкой стоит ознакомиться с составом, который был указан на упаковке.
Посмотрите в галерее ниже, какие продукты влияют на внешний вид нашей кожи: