Цуккини также называют сквош многими. Этот овощ обладает очень мягким вкусом и особенно рекомендуется тем, кто хочет похудеть. Цуккини низкокалорийный. Кроме того, этот овощ является ценным источником многих витаминов и минералов. Сквош содержит витамины А, С и К, а также В1. Мы можем приготовить много вкусных салатов из цуккини. Вы должны попробовать их. Приятного аппетита!
Салат из цуккини и фета
Салат из цуккини и фета может быть вкусным дополнением к вашему ужину. Вы также можете съесть его без каких-либо добавок. Его подготовка не займет у вас более 20 минут.
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Один кабачок,
- Фета (пара костей)
- Рудола (маленькая горстка),
- Оливковое масло (одна столовая ложка),
- Половина лимонного сока,
- Орегано (по вкусу)
- Щепотка соли,
- Щепотка перца.
Приготовление:
Сначала тщательно промойте цуккини, затем, используя овощечистку, нарежьте его тонкими и длинными ломтиками.
Следующий шаг - смешать лимонный сок с оливковым маслом. Добавьте немного больше молотого свежего перца к нему. Вылейте приготовленный соус на цуккини и оставьте на пять минут. За это время овощ должен размягчиться.
По истечении этого времени мы добавляем фета и рукколу. Мы можем посыпать его орегано. Приятного аппетита!
Салат из цуккини на гриле
Если вы любите приготовленную на гриле еду, попробуйте этот рецепт.
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Один кабачок,
- Просо (около половины чашки),
- Полстакана овощного бульона (также можно использовать воду),
- Руккола (одна горстка),
- Фета (несколько кубиков,
- Chive,
- Пара столовых ложек винегрета.
Приготовление:
Отварить пшено в воде или овощном бульоне. Помните, что крупа должна размягчаться. Наконец, приправьте его перцем и солью.
Затем тщательно промойте цуккини и нарежьте тонкими и длинными ломтиками, которые нужно посыпать солью. Запекать их в горячей сковороде (гриль около 7-10 минут). За это время цуккини должно размягчиться и покрыться темными пятнами. После этого поверните на другую сторону и добавьте немного масла в тыкву. Жарим снова около 7-10 минут.
Когда мы приготовим кабачки на гриле, положите крупу в салатник и добавьте ракетку . Затем добавьте цуккини, сыр фета и зеленый лук. Залить целиком соусом винегрет. Приятного аппетита!
Салат с цуккини и бобами
Салат с цуккини и бобами можно подавать с гренками. Тогда это имеет прекрасный вкус.
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Цуккини (один маленький),
- Вареные и очищенные бобы (один стакан),
- Моцарелла (около 10 маленьких шариков),
- Горсть рукколы,
- Нарезанный зеленый лук,
- Нарезанной петрушки.
- 3 столовые ложки густых сливок,
Приготовление:
Смешайте моцареллу со сливками, затем приправьте солью и перцем и отложите.
Поменяйте ракету ломтиками цуккини и бобами. Добавьте смешанную моцареллу и сливки. Посыпать все петрушкой и луком. Вы также можете налить немного оливкового масла. Приятного аппетита!