Адриан Чок из Лондонского университета создал революционный инструмент, который скоро может все перемешать на наших тарелках. Я говорю о Taste Buddy , премьера которого состоялась на Ярмарке молодых ученых и инженеров The Big Bang в Великобритании.
У него одна задача: сделать блюда, которые нам не нравятся, начать пробовать. Например, блюда с низким содержанием сахара выглядят намного слаще, а те, у которых нет соли, кажутся солеными. Теперь любой, у кого нет кулинарного таланта , не будет бояться приглашать своих друзей на ужин - все, что им нужно сделать, это правильно накрыть на стол. Тем не менее, те, кто более разборчив, чем другие, смогут иметь такие столовые приборы всегда с собой.
Щепотка электричества
Операция Taste Buddy не очень сложна. Это устройство, которое можно кратко описать как электрические столовые приборы. Например, при подключении к вилке гаджет генерирует маломощный ток, который влияет на вкусовые рецепторы во рту во время еды. Благодаря этому мы чувствуем вкус, которого на самом деле не существует для данного блюда.
То, что начиналось как сумасшедший эксперимент инженера, превратилось в нечто гораздо более захватывающее. В чем-то, что может спасти человеческую жизнь, потому что благодаря этому гаджету люди будут с большей готовностью тянуться к здоровой пище, - говорит создатель Taste Buddy Адриан Чок в интервью Telegraph.co.uk.
Интересно, что устройство также работает при подключении к кружке, поэтому мы можем изменить вкус напитка. Каким будет следующий шаг для сумасшедших ученых? Они уверяют, что хотят еще больше усовершенствовать свое изобретение и придают овощам, которые многим не нравятся, сладкий шоколадный вкус. Это возможность для всех людей, которые должны придерживаться здорового питания, но не могут привыкнуть к вкусу здоровых блюд.