Холин, или витамин В4, относится к группе витаминов группы В, которые растворяются в воде. Это чрезвычайно важно для беременных и кормящих женщин, потому что его дефицит может способствовать формированию, среди прочего. врожденные дефекты у детей. Его также называют «витамином, восстанавливающим сознание», потому что он отвечает за работу и развитие мозга и нервной системы.
Холин - роль витамина В4 в организме
Холин особенно важен для беременных и кормящих женщин. Витамин В4 отвечает за кровоток в плаценте и транспорт питательных веществ. При правильной концентрации в организме это снижает риск врожденных дефектов у ребенка, а также поддерживает работу и развитие мозга и нервной системы во время беременности. Это также тормозит развитие гипертонии и диабета.
Холин также называют «витамином, восстанавливающим сознание» . Как и ниацин, он отвечает за работу мозга и нервной системы (не только у детей). Участвует в поддержании правильной вязкости крови.
Витамин В4 создает и отвечает за поддержание правильной структуры клеток. Кроме того, он отвечает за контроль функций дыхательной системы, сердца и мышц. Холин также способствует усвоению других жирорастворимых витаминов (витамин A, E, D и K) и участвует в регуляции липидного обмена.
Холин используется для лечения расстройств, вызванных низким уровнем ацетихолина в нервной системе, таких как болезнь Альцгеймера.
Холин - дефицит витамина В4
Дефицит холина очень опасен для организма. Вследствие недостаточной концентрации витамина В4 в организме холестерин, хотя и циркулирует в крови, не достигает клеток. В результате этого действия мертвый белок тратится впустую, который затем разрушается и не дает клеткам получать необходимые питательные вещества. Клетки, которые неправильно питаются, теряют свою активность и не посылают сигналы в мозг. В худшем случае они умирают.
Дефицит витамина B4 может привести к лекарственным заболеваниям и проблемам с сердцем . Длительная недостаточная концентрация холина вызывает недостаточный умственный распад (уже после 40 лет). Характеризуется провалами памяти и плохой концентрацией.
Симптомы дефицита холина:
- тревога,
- головные боли,
- понос,
- обструкция (запор)
- тошнота,
- состояния недоумения.
Люди, которые имеют плохо сбалансированное питание, живут в условиях постоянного стресса или страдают от алкогольной зависимости, являются наиболее уязвимыми для дефицита.
Дефицит холина очень опасен во время беременности! Это ослабляет иммунную систему, может вызвать развитие дефектов центральной нервной системы у плода. Это также может способствовать нарушениям интеллектуального развития у ребенка.
Холин - избыток витамина В4
Холин является водорастворимым витамином, поэтому его избыток выводится с мочой. Витамин В4 также не был токсичным. Тем не менее, потребление большого количества холиновых добавок может привести к неблагоприятным последствиям.
Симптомы избытка холина:
- неприятный рыбный запах изо рта,
- тошнота,
- рвота,
- понос,
- потливость,
- низкое кровяное давление.
Холин - суточная потребность в витамине В4
Потребность в витамине В4 зависит от возраста, пола, физиологического состояния, состояния и формы организма. В приведенной ниже таблице указана суточная потребность в холине, рекомендованная Институтом питания и питания. Показанные концентрации витамина B4 предназначены для здоровых людей.
Женщина (Мг / чел / день) | мужчина (Мг / чел / день) | Возраст |
| 125 | 125 | до 6 месяцев |
| 150 | 150 | от 6 до 1 года |
| 200 | 200 | от 1 до 3 лет |
| 250 | 250 | от 4 до 9 лет |
| 375 | 375 | от 10 до 12 лет |
| 400 | 550 | от 13 до 18 лет |
| 425 | 550 | 19+ |
Для кормящих женщин суточная потребность в холине составляет 450 (мг / чел / сут), а для кормящих женщин - 550 (мг / чел / сут).
Повышенная потребность в витамине В4 возникает в случае злоупотребления алкоголем и при длительном стрессе, раздражении и нервном напряжении.
Холин - наличие витамина В4
Холин содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Источники витамина В4 включают в себя:
- куриные яичные желтки,
- рыба (тилапия, тунец),
- субпродукты (печень, сердце, мозжечок),
- орехи,
- зародыш пшеницы,
- сухие семена бобовых (например, горох, фасоль, чечевица),
- помидоры,
- шпинат,
- капуста,
- салат,
- пшеничные отруби,
- сыр.
5 опасных растений, которые вы можете встретить каждый день - они очень ядовиты: