В Польше около 500-1000 человек страдают от отравления грибами каждый год. Приблизительно у 30-60 человек отравление грибами смертельно. Отравление грибами в основном затрагивает семьи, где грибы собирает человек, который думает, что он или она знает о грибах, что иначе. В Польше отравление чаще всего вызывается грибами, такими как: поганка, конский каштан и свернутая корова.
Смотрите также: Гриб Боровик - очень ядовитый гриб, который может привести к смерти!
Симптомы отравления грибами
Симптомы отравления грибами включают в себя:
- понос,
- рвота,
- тошнота,
- боль в животе,
- Головная боль,
- сильное чувство жара,
- слезотечение,
- слюноотделение,
- чрезмерное потоотделение
- красное лицо (сильное покраснение),
- проблемы со зрением,
- галлюцинации;
- увеличенные ученики,
- низкое давление,
- разрушаться.
Виды отравления грибами
Тип отравления грибами делится в соответствии с:
- Время (от потребления до появления симптомов).
- Механизм действия ядовитых веществ.
Разбивка с учетом времени ожидания:
| легкое отравление | время задержки колеблется от 30 минут до 2 часов |
| среднее отравление | время задержки составляет от 2 до 4 часов |
| тяжелое отравление | время задержки составляет от 6 до 24 часов |
Классификация по механизму действия ядовитых веществ:
| Желудочное отравление | Нейротрофическое отравление | Цитотропное отравление | ||
Симптомами этого вида отравления являются: боль в животе, тошнота, рвота, диарея. Они проходят стихийно (обычно). Большинство видов грибов вызывают отравление. | Основными симптомами являются: увеличение зрачков, галлюцинации, возбуждение, нарушения зрения. Они очень редко являются причиной смерти. Грибы: кирпичный гриб, мухомор и красный гриб. | Они повреждают органы (сердце, почки, печень). Очень сильное, сильное отравление. Часто они заканчиваются смертью. Грибы: chubajeczka, поганка: вонючий, ядовитый и весенний, каштановая хризантема, красные шторы, каски. | ||
Что такое лечение после отравления грибами?
Лечение зависит от типа отравленного нами гриба и количества съеденных ядовитых грибов. При некоторых отравлениях симптомы могут появиться уже через 2 часа, в некоторых случаях они могут даже пройти в течение дня. Если вы заметили какие-либо тревожные симптомы, обратитесь к врачу как можно скорее, желательно с оставшимися грибами (едой), которые ранее употреблялись.
Отравление грибами требует специального лечения, поэтому вы не должны пытаться излечить себя, в случае сильного отравления мы даже уменьшаем шансы на выживание (потребление поганки). Все люди, которые съели блюдо с грибами, которые, вероятно, вызвали отравление, должны быть проверены (даже если они бессимптомны).
Если рвота возникает до визита к врачу, рвота должна быть сохранена и затем передана для анализа.
Как предотвратить отравление грибком?
- Собирайте только грибы, которые вы знаете.
- Если вы не очень хорошо знакомы с грибами, не выбирайте те с жабрами под крышкой (к ним относятся виды грибов, потребление которых может привести к гибели).
- Собирайте грибы только выкручивая их из земли.
- Не ориентируйтесь на вкус при различении грибов - это очень опасно!
- Не собирайте молодые грибы, которые не полностью развиты, тогда очень легко спутать их с другими ядовитыми.
- Не собирайте грибы вблизи промышленных площадок (грибы легко впитывают грязь и пыль).
- Не собирай старые грибы.
- Грибы трудно перевариваются - не давайте их детям до 7 лет.
- Не верьте суевериям, например, когда вы кладете его на ядовитый гриб, лук темнеет - это неправда!
На онлайн-форумах грибники делятся своим опытом и советами о том, как предотвратить отравление:
Я не опытный сборщик, поэтому я, вероятно, никогда не отравлю себя грибами. Я собираю грибы, которые я знаю, и те, которые я знаю, съедобны, и я узнаю в природе, что это они. Да, это сложно, и я уже бросил в дом грибок, который мне «больше не нравится». На самом деле это относится только к пластинчатым, потому что, вопреки историям из склепа, ядовитых сатан долгое время не было найдено в Польше, поэтому их трудно отравить. Я собираю только известные ламели, и только если кто-то еще подтверждает, что у меня есть то, что должно, если я не уверен на 100% - я выбрасываю это. Я не собираю два вкусных, когда-то собранных гриба, обыкновенную Голубку и Плачетку, потому что мне некому подтвердить, что это так.
Смотрите также: Грибной сатана, знаете ли вы, как это выглядит?
Помните, что приведенная выше статья не заменяет назначение врача.