Это не очень хорошая новость для любителей салата.
Исследователи теперь знают из результатов Университета Миссури, что любимые ингредиенты веганов и вегетарианцев могут быть осведомлены о рисках аналогично животным. Нетрудно догадаться, что в такой ситуации они безутешны и начинают защищаться.
Согласно веб-сайту Indy100.com, в лаборатории был протестирован вид под названием Arabidopsis, более известный как обыкновенная редька . Это близкий родственник капусты и брокколи.
Ученые использовали сверхчувствительные лазерные микрофоны, чтобы регистрировать даже самые незначительные вибрации, производимые гусеницей, питающейся на поверхности листьев. Когда редька «услышала» или «почувствовала» злоумышленника на нем, это вызвало цепную реакцию, предназначенную для отражения атаки существа.
Хорошая трава
Чтобы предотвратить ошибочные показания с устройства звукозаписи и обеспечить, чтобы растение осознавало опасность только при его фактическом употреблении, исследователи также исследовали влияние других вибрационных факторов, таких как шум ветра.
Однако редька не была обманута и среагировала только тогда, когда почувствовала присутствие червя . Когда его предупредили, оно начало производить слегка ядовитое горчичное масло, которое при транспортировке на поверхность листьев помогало сдерживать гусеницу.
Предыдущие исследования были посвящены анализу реакции растений на акустическую энергию, включая музыку. Наша работа - первый пример того, как растения реагируют на экологически значимые вибрации, объясняет Хайди Аппель, старший научный сотрудник отдела исследований растений Университета Миссури.
Основным выводом ученых была способность растений различать природу звуков и вибраций, создаваемых различными факторами. Когда они слышат вибрации, вызванные «поркой» и «пережевыванием» пищи гусеницами, они изменяют клеточный метаболизм, образуя защитные химические вещества.
Поэтому в следующий раз, когда кто-то тянется за свежим салатом, имейте в виду, что он тоже слышит и чувствует . Это стоит помнить на будущее. ;-)