Ягоды - любимый фрукт лета. Сладкие, вкусные, они являются сокровищницей витаминов и минералов. Их цвет фиолетовый , но когда мы покупаем их в магазине, они часто покрываются белым налетом . Что это, и мы должны бояться этого?
Смотрите также: Никогда не ешьте мандарины, пока вы не вымыли их кожуру. Ученые предупреждают о последствиях
Выпуск белого порошка вернулся благодаря Daily Mail. «Тайна белого рейда раскрыта», - гласит заголовок одной из статей, ставших вирусными. Загадка была «разгадана» заново британским шеф-поваром Мэттом Теббуттом , который руководит популярной в Великобритании программой «Food Unwrapped» .
Тайна, почему черника покрыта странным белым порошком, когда вы покупаете его в супермаркете, наконец разгадана. Но не волнуйтесь, это совершенно естественно, - объявил британец в последнем номере своей программы.
Мэтт Теббутт не понимал этого один. Ему помогла полька Агата Малкевич , владелица фермы, которая ежегодно поставляет в Великобританию около 500 тонн черники. Она объяснила, что покрытие - это не химический порошок, а естественная защита фруктов.
Это совершенно естественная вещь. Цветение не создается искусственно во время производства. На самом деле каждый фрукт защищен таким способом, но тот факт, что ягоды темного цвета делают его наиболее заметным, - считает эксперт.
Польская женщина подчеркнула, что именно ягоды, покрытые восковым белым веществом, мы должны выбрать в магазине. Тогда мы можем быть уверены, что они свежие .
Читайте также: Почему есть банан с красной линией плохая идея?
Автор: Ханна Сковрон