Греческий салатный соус: классический, горчичный, с медом и паприкой

Греческий салат вкусен сам по себе, но стоит добавить в него ароматный соус. Как приготовить греческий салатный соус?

Греческий салат известен во всем мире, но каждый готовит его по-своему. С салатом , уксусом и щедро посыпать орегано . Интересно - греки готовят его совершенно иначе, чем поляки. Они не разрушают фету, не говоря уже о том, чтобы разрезать ее на равные части. Они добавляют помидоры , огурцы , красный лук , перец , сыр фета , оливки . Вы также можете найти греческие салаты с каперсами или анчоусами .

Ключ к идеальному вкусу - это, безусловно, ароматный соус. Один для греческого салата готовится с оливковым маслом хорошего качества . Важно правильно приготовить смесь пряностей, благодаря которой соус приобретет правильный вкус. Греческий салатный соус содержит мало калорий, он готовится очень быстро, и вам не нужно много ингредиентов. Узнайте, как приготовить греческий салатный соус.

Простая и быстрая заправка для греческого салата

Приготовление греческого салата не займет много времени, а также не подойдет к нему. Этот состоит в основном из оливкового масла и лимонного сока. Вы можете добавлять специи по своему вкусу, но мы рекомендуем выбирать ароматические травы.

Ингредиенты:

  • Полстакана оливкового масла
  • 4 столовые ложки винного уксуса
  • Один лимонный сок
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чайные ложки орегана
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • поваренная соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Вылейте оливковое масло в миску, затем добавьте уксус и тщательно перемешайте.
  2. Сожмите сок одного лимона и вылейте его в оливковое масло.
  3. Мелко нарезать зубчик чеснока и добавить в оливковое масло, затем тщательно перемешать.
  4. В самом конце добавить специи, энергично перемешать.
  5. Добавить соль и перец по вкусу.

Если вы хотите более ароматный соус, оставьте его в холодильнике как минимум на полчаса. Таким образом, его ингредиенты будут «кусаться».

Горчичный соус для греческого салата

Горчица придаст соусному характеру и полностью изменит вкус салата. Вам решать, выбираете ли вы острую или мягкую горчицу. Основа этого соуса - оливковое масло и кислый лимонный сок. Мы советуем вам, как приготовить горчичную заправку для греческого салата.

Ингредиенты:

  • Полстакана оливкового масла
  • Один лимонный сок
  • 1 столовая ложка мягкой горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка базилика
  • поваренная соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Вылейте оливковое масло в банку.
  2. Сожмите лимонный сок и вылейте его в оливковое масло.
  3. Мелко нарезать зубчик чеснока и добавить его в смесь.
  4. Положите горчицу в банку.
  5. Затем добавьте все травы.
  6. В самом конце приправить солью и перцем по вкусу.
  7. Закройте банку и энергично встряхните - это объединит все ингредиенты.

Для лучшего вкуса, вы можете поставить банку с оливковым маслом в холодильник минимум на 30 минут. Благодаря этому ингредиенты будут «кусаться».

Греческий салатный соус с медом и острым перцем

Некоторые люди не могут представить греческий салат без меда. Вы можете сломать сладость с щепоткой острого перца. Вот несколько советов о том, как приготовить такой соус.

Ингредиенты:

  • Полстакана оливкового масла
  • Один лимонный сок
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка острого красного перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка орегано
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • поваренная соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Налейте оливковое масло в большую банку, затем добавьте уксус и тщательно перемешайте.
  2. Чеснок нарезать и добавить в масло.
  3. Затем выжмите лимонный сок и вылейте его в оливковое масло.
  4. Залейте паприкой и зеленью.
  5. В самом конце добавить перец и соль по вкусу.
  6. Энергично встряхните, чтобы объединить ингредиенты.

Для лучшего аромата - поставьте баночку в холодильник минимум на полчаса. Благодаря этому ингредиенты будут «кусаться».