Многим нравится выразительный и сладкий вкус сока красной смородины ! Более того, вишневый сок обладает многими полезными свойствами! Его регулярное употребление рекомендуется при многих заболеваниях и недугах. Самое главное, что его подготовка не требует большого бюджета. Это также не занимает много времени. Если вы хотите пить полезные соки и наслаждаться вкусами лета круглый год, обязательно попробуйте наши рецепты этого вкусного напитка!
Вишневый сок: рецепт
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Вишня (около килограмма),
- Сахар (около 300 грамм),
- Вода (350 миллилитров),
- Половина лимонного сока.
Приготовление:
Вначале тщательно почистите и вымойте вишню. Сорвите щипцы и затем удалите семена из фруктов. Лучше всего использовать стоунер, благодаря которому вы будете выполнять это действие гораздо быстрее, чем вручную.
Затем вскипятить воду и залить кипящей водой над вишней. Варить все снова. Когда вода закипит, снимите кастрюлю с огня. Накройте все крышкой и оставьте на несколько часов.
Поместите фрукты в сито (сито может быть дополнительно покрыто марлей) и тщательно процедите. Добавляем док половинки лимона и сахара. Вылейте сироп в ошпаренные бутылки и плотно закройте их.
Вишневый сок: рецепт без сахара
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Вишня (1,5 кг),
- Один лимонный сок.
Приготовление:
Первый шаг - тщательно вымыть и почистить вишню. Помните, что они также должны быть без косточек.
Положите фрукты в горшок и оставьте на 12 часов. За это время вишня должна выпустить свой сок.
На следующий день слейте сок и отожмите фрукты (желательно на марле или подгузнике). Добавьте лимонный сок. Варить все.
Вылейте приготовленный вишневый сок в заварные банки и плотно закрутите. Пастеризировать около 10 минут.
Вишневый сок: полезные свойства
Вишня известна во всем мире не только своим восхитительным вкусом и эффектным внешним видом, но и ценными полезными свойствами. Эти фрукты должны быть включены в наш ежедневный рацион.
Стоит также отметить, что вишня (например, арбузы) на 80% состоит из воды. К этим здоровым фруктам, а также к препаратам из них стоит стремиться как можно чаще.
Витамины и минералы, которые содержатся в вишне, включают в себя:
- Железо,
- Магний,
- Калий,
- Кальций,
- Фосфор,
- Цинк,
- Фолиевая кислота,
- Тиамин,
- рибофлавин,
- ниацин,
- Витамин В6,
- Витамин к,
- Витамин C,
- Витамин е,
- Витамин а