С первыми лучами солнца пора начинать сезон барбекю. Шашлык на гриле можно приготовить из овощей, мяса или даже фруктов . Выбери свой любимый!
Жареные шашлыки или шашлык?
- Во время встреч на гриле мы можем закрывать глаза на дополнительные калории, потому что можете ли вы равнодушно пройти мимо всех тех деликатесов, которые соблазняют своим внешним видом и интенсивным запахом? Ответ прост. Однако, если мы хотим сохранить красивую и стройную фигуру, нам не нужно тянуться к жирной пище. Традиционная свиная шейка, сосиски или картофель на гриле могут уступить место шампурам. Это не что иное, как кусочки мяса, овощей или фруктов, фаршированные на вертеле. К этому чесноку, укропу или соусу тар-тар и шашлык для барбекю почти готовы.
Смотрите также: Жареная спаржа. Познакомьтесь с нашими рецептами!
Куриный шашлык
- Курица является идеальным ингредиентом для шампуров. Его тонкий аромат в сочетании, например, с овощами, значительно обогатят любое барбекю. Как сделать куриные шашлычки?
Смотрите также: Низкокалорийные рецепты пирога с брокколи
Ингредиенты:
- куриная грудка
- красный и желтый перец
- консервированные ананасы
- куриная специя
- сладкие сливки 30%
Способ изготовления:
- Перед тем, как сделать шашлык, стоит замочить куриную грудку на несколько часов в сладких сливках с ананасовым соком . Люди, которые заботятся о своем теле, могут вместо этого использовать обычный йогурт.
- Такой маринад сделает вкус более нежным.
- Затем нарежьте курицу кубиками среднего размера, как перец и ананас. Положите все ингредиенты на палочки или булавки.
- Наконец, посыпьте куриные шашлычки куриной приправой и положите на гриль.
- В качестве дополнения к шампурам стоит потянуть за консервы. Рецепт маринованных огурцов тривиален, а вкус в сочетании с жареным шашлыком - незаменим.
Фруктовые шампуры? Почему нет!
- Шашлык для барбекю также можно сделать из фруктов. Они очень вкусные, когда подаются горячими и холодными. К тому же фруктовые шампуры - настоящая витаминная бомба. Жареные фрукты, которые являются на вкус самыми лучшими, среди других груши, яблоки, ананасы, виноград, дыни, персики и т. д. Любители необычных вкусовых сочетаний могут также попробовать другие комбинации. В этом случае сочетание фруктов и пушистых зефиров, любимых самыми молодыми, будет идеальным.
Ингредиенты:
- гроздь красного и белого винограда
- киви
- клубника
- ананас
- бананы
- малина
- зефир
Способ изготовления:
- Тщательно вымойте все фрукты под струей воды, а затем нарежьте их на более мелкие кусочки.
- Поместите фрукты поочередно с зефиром на палке. Стоит обратить внимание на то, что они расположены в цвете.
- Это сделает их не только вкусными, но и красивыми закусками, которые выделяются среди других блюд-гриль.
- В конце , аккуратно посыпьте их лимонным соком, чтобы придать им еще больше свежести и красивого, освежающего аромата.
Овощные шашлычки
- Это отличное предложение для людей на вегетарианской диете . Они не только радуют глаз своей красивой, красочной внешностью, но и являются богатым источником витаминов и минералов, необходимых для здоровья. Овощи также являются источником клетчатки, которая прекрасно регулирует пищеварительные процессы и помогает поддерживать стройную фигуру.
Как сделать овощные шампуры?
- Прежде всего, вам нужно запастись длинными шашлычными палочками. Бамбуковые палочки или специальные металлические булавки идеальны. Есть ситуации, в которых палочки горят и ломаются во время гриля. Чтобы предотвратить это, стоит замочить их в воде на несколько минут, прежде чем положить на них все овощи .
Ингредиенты:
- желтый и красный перец
- грибы
- цуккини среднего размера
- огурцы
- специи (соль, травяной перец)
- лук
Способ изготовления:
- Все овощи необходимо сначала тщательно вымыть, а затем нарезать более толстыми ломтиками.
- Затем положить их на палочки, залить оливковым маслом и приправить. Кухня - отличное место для кулинарных экспериментов, поэтому
- в более холодные дни вместо жареных деликатесов мы можем достать шашлык из духовки .
Смотрите также: 5 различных рецептов салата из бобов
Какой самый лучший соус для шампуров?
- Соусы являются неотъемлемым элементом каждого гриля. Они просты в приготовлении и прекрасно улучшают вкус всех блюд на гриле. Самым популярным, конечно, является соус для барбекю, приготовленный из кислых, сладких или пряных ингредиентов. Чаще всего он основан на томатном пюре , хотя рецепты этого соуса могут отличаться в зависимости от региона. Соус на основе меда и горчицы всегда идеально подходит для мясных шампуров.
- Если вы предпочитаете более деликатные вкусы, хорошим выбором может быть густой сливочный йогуртовый соус. И овощные шашлычки, и фрукты на гриле прекрасно сочетаются с ним. С другой стороны, любителям свежих огурцов обязательно стоит попробовать соус цацики. Это сочетание свежих огурцов, греческого йогурта с чесноком и специями. Обычно подается с мелко нарезанным укропом. Этот соус лучше всего сочетается с мясными закусками.
Посмотрите в галерее ниже, какие продукты влияют на внешний вид нашей кожи: