Бразильские орехи - очень полезный продукт. Они имеют широкое кулинарное использование. Их можно есть как полезную закуску или добавлять в салаты, десерты, пирожные, мясо или готовить соус из них. Однако помните, что бразильские орехи не являются низкокалорийными продуктами . Вы должны есть их регулярно, но в меру!
Бразильские орехи - какова их пищевая ценность?
Бразильские орехи содержат много ценных питательных веществ в своем составе. Помимо белков и жиров, они также содержат клетчатку, углеводы, а также витамины и минералы.
Витамины и минералы в бразильских орехах включают в себя:
- Витамин C,
- Витамин е,
- Фолиевая кислота,
- Витамин В6,
- ниацин,
- рибофлавин,
- Тиамин,
- Цинк,
- Натрий,
- Калий,
- Магний,
- Фосфор,
- Кальций,
- Селен,
- Железо.
В состав бразильских орехов также входят насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Бразильские орехи - зачем их есть?
Бразильские орехи характеризуются не только широким кулинарным употреблением, но и многими полезными для здоровья свойствами. Из-за их ценного состава, они должны потребляться при многих заболеваниях. Регулярное их употребление также может помочь предотвратить многие заболевания.
- Бразильские орехи положительно влияют на работу мозга
Бразильские орехи (например, грецкие орехи) являются ценным источником омега-3 и омега-6 жирных кислот. Они играют важную роль в организме человека - они несут ответственность за правильное функционирование мозга. Однако стоит добавить, что эти кислоты положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
- Бразильские орехи улучшают качество спермы
Из-за большого количества селена в бразильских орехах их регулярное употребление улучшает качество мужской спермы. Мужчины, которые планируют потомство в ближайшем будущем, должны особенно достать эту еду.
- Бразильские орехи повышают сопротивляемость организма
Также стоит добавить, что селен положительно влияет на наш организм - он значительно повышает его сопротивляемость. Кроме того, наличие этого элемента необходимо для метаболизма гормонов щитовидной железы.
Бразильские орехи и аллергия
Стоит помнить, что бразильские орехи (как и все другие орехи) являются сильными аллергенами. Симптомы пищевой аллергии включают рвоту, диарею, боль в животе, а также изменения кожи и насморк.
Обратите внимание, что у некоторых людей может развиться анафилактический шок после употребления бразильских орехов. Это состояние может быть опасным для жизни.
Другие противопоказания
Хотя бразильские орехи очень полезны для здоровья, их потребление должно быть ограничено. Как и другие орехи, они с высоким содержанием калорий. В 100 граммах бразильских орехов содержится 655 калорий. Вы должны есть их в меру!
Бразильские орехи не должны быть доступны людям, которым прописана легкоусвояемая диета.
Бразильские орехи - используют в косметике
Бразильские орехи используются не только в кулинарии и медицине, но и в косметической промышленности. Масло, полученное из этих орехов, содержит много витамина Е и жирных кислот.
Используется при уходе за сухой, чувствительной кожей, а также за кожей с первыми признаками старения. Масло бразильского ореха не только заботится и увлажняет нашу кожу, но и омолаживает и улучшает ее тонус.
Ты любишь готовить? Обязательно примите участие в нашей викторине! Удачи!