Хизерный мед - это разновидность цветочного меда, который производится из нектара вереска обыкновенного. Мало того, что количество пустошей мало, но его невозможно получить каждый год.
В жидкой форме это темно-янтарный цвет, но когда он кристаллизуется, он становится желто-оранжевым. По сравнению с другими медами, он также выделяется своим сильным ароматом.
Читайте также: Почему зеленый чай называют «эликсиром молодости»? Его свойства удивят всех
Из-за небольшого количества вереска в Польше производство верескового меда не самое простое. Это дорого и отнимает много времени, но поэтому продукт считается уникальным. Хизерный мед иногда оставляют пчелам на зиму, потому что он позволяет хорошо зимовать пасеке. Кроме того, он обладает наиболее полезными для здоровья свойствами из всех медов.
Он содержит много легко усваиваемого железа, лечит воспаление мочевыводящих путей, поддерживает функцию почек и рекомендуется для мужчин, которые хотят позаботиться о своей простате. И это только начало!
На кухне его используют для производства одного шотландского виски. Он также обладает ценными регенерирующими свойствами, благодаря чему омолаживает кожу .
Свойства верескового меда
Он содержит много аминокислот и ферментов, а также витаминов B. Благодаря последним он поддерживает нормальное функционирование нервной системы, памяти, ускоряет обмен веществ , но также обладает сильными бактерицидными свойствами.
Если вы часто боретесь с инфекциями или заболеваниями глаз, этот мед считается природным лекарством, которое борется с ними.
Хизер медовый - приложение
Как и большинство медов, вереск мед также используется в косметике. Из него можно приготовить маску для лица, но она также подходит для создания кремов или лосьонов. Помимо того, что он питает кожу и восстанавливает ее, он также может быть использован для волос. Хизер мед укрепляет их, но также оказывает положительное влияние на их рост. Если вы боретесь с выпадением волос , достаньте вересковый мед.
Благодаря своему отличительному и отличному вкусу от других медов, вересковый мед используется для приготовления различных видов напитков, а также в качестве компонента кисло-сладких соусов. Классически его также можно добавлять в чай . Это определенно разнообразит его вкус.