Уже давно говорится о благотворном влиянии кокосового масла на здоровье и кожу. Говорят, что это одна из самых здоровых альтернатив, когда дело доходит до жарки жира. Некоторые люди говорят, что это также может быть полезным для нашей кожи, поэтому его часто используют в косметологии. Однако результаты последних исследований показали, что он может оказывать благотворное влияние на здоровье людей старше 50 лет .
Ученые из Кембриджского университета провели эксперимент на 94 добровольцах . Каждый из них был в возрасте 50-75 лет . Участники исследования были разделены на три группы. Каждый из них должен был съесть 50 граммов выбранного жира. Первая группа ела кокосовое масло , вторая - оливковое , а третья - растительное масло . Со временем были выявлены результаты эксперимента, которые удивили всех .
Фото: pexels.comКокосовое масло снижает риск сердечных заболеваний
Целью исследования было выяснить, как отдельные жиры влияют на количество холестерина в организме . Согласно результатам, те, кто потреблял кокосовое масло, оказались в наиболее благоприятной ситуации. Эти люди были гораздо менее склонны к развитию болезней сердца и инсульта . В случае растительного масла холестерин увеличился на целых 10%. Что касается нефти, то она уменьшилась, но в незначительной степени, что не улучшило здоровье участников эксперимента.
В этом исследовании основной целью было измерение уровня холестерина. Ученые подчеркивают, однако, что кокосовое масло, несмотря на его удивительные свойства, также может иметь менее приятные эффекты. Поэтому не стоит переусердствовать. В целом, жир не самая здоровая пища в рационе. Однако, когда невозможно сдаться, стоит сделать ставку на самый здоровый вариант.