Витамин В2, также известный как рибофлавин, относится к набору витаминов группы В и растворим в воде. Он играет важную роль в организме, и его недостаток вызывает много нежелательных и опасных последствий для здоровья. Однако избыток витамина В2 не опасен, рибофлавин выводится с мочой в больших количествах. Витамин В2 содержится во многих пищевых продуктах животного и растительного происхождения - обязательно уточните, какие именно.
Смотрите также: Витамин B1 - может вызвать частую усталость
Витамин В2 - роль рибофлавина в организме
Витамин В2 необходим для правильного функционирования организма. Рибофлавин участвует в образовании эритроцитов и крови. Он отвечает за правильное функционирование нервной системы и органа зрения. Сотрудничает в процессе восстановления и окисления. Участвует в превращении липидов и аминокислот.
Вместе с витамином А они участвуют в правильном функционировании:
- кожи,
- дыхательные пути,
- слизистые оболочки,
- эпителий кровеносных сосудов,
- слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта.
Витамин В2 - дефицит рибофлавина
Люди, которые живут в условиях стресса, напряжения и спешки, подвержены риску дефицита витамина В2. Затем организм вырабатывает гормоны стресса, выработка которых способствует снижению концентрации рибофлавина. Длительный дефицит витамина В2 может привести к так называемому авитаминоз, который может тормозить умственное развитие у детей.
Симптомы дефицита витамина В2:
- потрескавшиеся губы
- глоссит,
- появление судорог, язвенных язв и молочницы,
- потеря веса,
- конъюнктивит,
- светобоязнь,
- покраснение глаз
- повреждение роговицы
- аномалии в нервной системе,
- изменения в органе зрения,
- ухудшение зрения в сумерках,
- торможение роста,
- головокружение,
- зуд вокруг влагалищного отверстия
- Не в духе.
Смотрите также: витамин B6 - его недостаток увеличивает риск развития рака
Витамин В2 - избыток рибофлавина
Витамин В2 растворим в воде, поэтому избыток рибофлавина выводится с мочой. Передозировка добавок витамином В2 не влечет за собой серьезных осложнений для организма. Это связано с тем, что рибофлавин обладает ограниченной способностью всасываться из желудочно-кишечного тракта. Токсическую дозу витамина В2 можно вводить инъекцией.
Симптомы избытка витамина В2:
- тошнота,
- рвота.
Витамин В2 - суточная потребность в рибофлавине
Суточная потребность в витамине В2 зависит от пола, возраста, физиологического состояния, а также состояния и формы тела. В приведенной ниже таблице представлено рекомендуемое потребление витамина В2, разработанное Институтом питания и питания. Следующие концентрации рибофлавина рекомендуются для здоровых людей.
Женщина (Мг / чел / день) | мужчина (Мг / чел / день) | Возраст |
0,3 | 0,3 | до 6 месяцев |
0,4 | 0,4 | от 6 до 1 года |
0,5 | 0,5 | от 1 до 3 лет |
0.6 | 0.6 | от 4 до 6 лет |
0.9 | 0.9 | от 7 до 9 лет |
1,0 | 1,0 | от 10 до 12 лет |
1,1 | 1,3 | от 13 до 18 лет |
1,1 | 1,3 | 19+ |
Для беременных женщин суточная потребность в витамине В2 составляет 1,4 (мг / чел / сут), а для кормящих женщин - 1,6 (мг / чел / сут).
Повышенная потребность в рибофлавине возникает во время частых и интенсивных физических нагрузок, длительного стресса, в период роста у детей и подростков, а также во время неправильно сбалансированной диеты.
Витамин В2 - появление рибофлавина
Богатый источник витамина В2 поступает в основном из продуктов животного происхождения. Высокое содержание рибофлавина может быть найдено в субпродуктах (говядина, свинина, печень птицы, а также в свиных сердцах), а также в куриных яйцах, созревшем сыре и скумбрии. Ценным источником витамина В2 также являются дрожжи, зародыши пшеницы, овсянка и гречка.
Если вы ищете рибофлавин в овощах, вам нужно достать: шпинат, брокколи, фасоль, сельдерей, белокочанную капусту, помидоры, огурцы и картофель. Вы также можете найти витамин В2 во фруктах - бананы, клубника, яблоки и апельсины. Рибофлавин с более низким содержанием также содержится в фундуке, молоке, йогуртах, крупах (манной и ячменной), перловой крупе, рисовых и кукурузных хлопьях.
Помните, что приведенная выше статья не заменяет назначение врача.
Смотрите также: Витамин В12 - дефицит очень опасен для организма