Цветная капуста является ценным источником многих витаминов и минералов. Этот овощ следует выбирать особенно людям с дефицитом витамина С. Регулярное употребление цветной капусты оказывает положительное влияние не только на нашу иммунную систему, но и на кожу. Этот белый овощ также обладает противораковыми свойствами. Поэтому стоит как можно чаще посещать салаты из цветной капусты, которые прекрасно подходят для ужина, праздничной закуски или дополнения к ужину.
Салат из цветной капусты и брокколи
Приготовление этого салата не занимает много времени. Вам нужно потратить около 15-20 минут на приготовление этой закуски.
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Одна маленькая брокколи,
- Одна маленькая цветная капуста,
- Четыре яйца, сваренные вкрутую,
- Семена подсолнечника (около 3-4 столовых ложек),
- Зубчик чеснока,
- Один маленький натуральный йогурт,
- Две столовые ложки майонеза,
- Соль и перец для вкуса.
Приготовление:
Сначала положите яйца в кулинарию. Затем тщательно промойте цветную капусту и брокколи и разделите их на маленькие цветочки. Положите овощи в кипящую подсоленную воду. Выдержать около 8-10 минут и дать остыть.
Очистите яйца вкрутую от скорлупы, а затем нарежьте их на частицы. Жареные семечки на сухой сковороде.
Положите в миску цветную капусту, брокколи, яйца и семена и начните делать соус. Выдавите чеснок через пресс и добавьте его в смешанный натуральный йогурт с майонезом.
Добавьте полученный соус к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте и добавьте соль и перец по желанию. Приятного аппетита!
Салат с цветной капустой и ветчиной
Этот салат из цветной капусты делает отличную закуску на вечеринке. Его подготовка не займет слишком много времени.
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Одна цветная капуста,
- Ветчина (около 100 грамм),
- Желтый сыр (около 100 грамм)
- Банка кукурузы с горошком,
- Три зубчика чеснока,
- Майонез (около 3-4 столовых ложек),
- Соль и перец для вкуса.
Приготовление:
Тщательно очистите цветную капусту и разделите ее на соцветия. Положите его в кипящую воду (не забудьте сначала солить воду) и варите около 5 минут. После слива овощ должен остыть.
Нарезать ветчину и сыр на слойки и протолкнуть чеснок через пресс. Добавьте кукурузу и горох к этим ингредиентам.
Добавить майонез и все тщательно перемешать. Приятного аппетита!
Салат с цветной капустой и помидорами
Если вы хотите, чтобы ваш салат из цветной капусты был «в форме», обязательно используйте обычный йогурт вместо майонеза.
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Половина головы цветной капусты,
- Кукуруза (около половины банки),
- Два яйца,
- Один большой помидор,
- Натуральный йогурт или майонез (две столовые ложки),
- Соль и перец для вкуса.
Приготовление:
Мы тщательно моем цветную капусту, а затем делим ее на цветочки. Положите его в подсоленную кипящую воду и варите около 5 минут. А пока положите яйца во второй горшок с водой. Мы вынимаем их, когда они вкрутую.
Помыть помидор и нарезать кубиками. Мы помещаем это в миску и добавляем кукурузу. Когда цветная капуста остынет, добавьте ее к оставшимся овощам. Очистить вареные яйца от скорлупы и нарезать кубиками. Мы добавляем их к остальным ингредиентам. Смешайте все с натуральным йогуртом или майонезом. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!