Баклажан - это идеальный овощ, который можно купить в течение многих сезонов на прилавках магазинов. Вы можете купить их по выгодной цене и добавить их во многие блюда. Баклажаны не только низкокалорийные, но и очень вкусные. Выберите его, если вы находитесь на диете или просто хотите добавить больше овощей в свой рацион.
Смотрите также: 4 рецепта тушеных баклажанов. С мясом или вегетарианцем!
Салат из баклажанов
Если вы ищете интересную идею для здоровой закуски, салат из баклажанов - отличный вариант. Этот круглогодичный овощ наверняка станет идеальным дополнением ко многим блюдам. Вам не понадобится больше 20 минут, чтобы приготовить салат.
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 2 зубчика чеснока
- горсть свежего базилика
- оливковое масло
- половина перца
- оливковое масло
- 2 шалота
Приготовление:
- Нарежьте баклажаны на ломтики толщиной 1 см, а затем обжарьте их на сковороде для гриля.
- Тем временем нарезать чеснок, свежий базилик, перец, лук-шалот, залить оливковым маслом и приправить по вкусу.
- Положите баклажаны на тарелку, а затем покройте ингредиентами.
Смотрите также: 3 рецепта запеканок из баклажанов. Они вкусные и быстро готовятся!
Салат из баклажанов с перцем
Свежий перец - прекрасное дополнение к баклажанам, он уравновесит все ароматы и станет еще одним красочным элементом целого. Если вы хотите, чтобы ваши закуски были более ароматными и пряными, попробуйте перец чили вместо сладкого.
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 2 перца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
Приготовление:
- Нарежьте баклажаны и перец мелкими кубиками.
- Лук и чеснок нарезать и обжарить в оливковом масле.
- Добавить перец и соль по вкусу.
Смотрите также: 4 вкусных рецепта пасты из баклажанов! Попробуйте наши предложения
Салат с баклажанами и вялеными томатами
Сушеные помидоры очень легко доступны! Вы можете купить их в банках во многих магазинах. Стоит использовать их потенциал, потому что они очень здоровы. Вы можете использовать консервированный рассол в качестве заправки для салата.
Ингредиенты:
- оливковое масло: 1 чашка
- бальзамический уксус: 0,5 стакана
- мед: 0,25 стакана
- горчица: 1 ст. л.
- соль, перец: 2 щепотки
- большой баклажан: 1 шт.
- оливковое масло: 2 ст. л.
- пара горстей рукколы: 7 штук
- вяленые помидоры: 8 штук
Приготовление:
- Разогреть духовку до 200 ° С.
- Смешайте все ингредиенты для соуса.
- Нарежьте баклажаны ломтиками по 1 см. Смажьте оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
- Поставить в духовку примерно на 20 минут. Снимите и отложите, пока они не остынут.
- Разрежьте ломтики на 4 части. Добавьте баклажаны с рукколой и вялеными помидорами.
- Залейте соусом и перемешайте.
Посмотрите в галерее ниже, какие продукты влияют на внешний вид нашей кожи: