Матча - это японский порошок зеленого чая . Скорее всего, пришел в Японию из Китая. Матча используется не только для приготовления чая!
Он используется во многих десертах , коктейлях , мороженом и даже пасте .
Матча выглядит как зеленый порошок. Это очень полезно для здоровья - ускоряет обмен веществ , снижает уровень вредного холестерина , успокаивает , повышает уровень энергии и является сильным антиоксидантом .
Как использовать маття на кухне и какие блюда можно приготовить с маттей? Советовать!
Рецепт домашнего зеленого мороженого маття
Матча - это ингредиент, который отлично сочетается с десертами. Это также придаст характер мороженому! Проверьте, как их подготовить.
Ингредиенты:
- 1 банка охлажденного сгущенного молока
- 350 г тяжелых сливок (30% жира)
- 3 столовые ложки чая маття
- ½ плитки темного шоколада
Приготовление:
- Взбейте сливки на средней скорости. Это не должно быть жестко уплотнено.
- Вылейте сгущенное молоко во взбитые сливки.
- Добавьте матча и тщательно перемешайте.
- Затем добавьте нарезанный шоколад.
- Вылейте полученную массу в контейнер.
- Мороженое должно быть в холодильнике не менее 6 часов.
- Стоит помнить, что удаленное мороженое будет твердым, поэтому может быть трудно подавать его. Чтобы этого избежать - выньте мороженое из морозилки на 10 минут раньше.
Легкий рецепт блинов маття
Матча может быть добавлена в блинное тесто, которое сделает его зеленым. Их подготовка действительно проста!
Ингредиенты:
- 1 чашка пшеничной муки
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- ½ стакана газированной воды
- 2 столовые ложки матча
Приготовление:
- Положите муку в миску, затем добавьте яйца, молоко и воду.
- Смешайте на низкой скорости до однородного состояния.
- Добавьте матча и перемешайте, пока не смешано.
- Обжарить блины в небольшом количестве жира.
Рецепт приготовления мгновенного печенья с матчем
Матча, как уже говорилось, отлично сочетается с десертами. Пирожные с этим порошкообразным чаем можно приготовить очень быстро!
Ингредиенты:
- 2 чашки цельной пшеничной муки
- 1 кубик масла (при комнатной температуре)
- 1 яйцо
- ½ чашки сахарной пудры
- 2 столовые ложки матча
Приготовление:
- Смешайте масло с сахарной пудрой, затем добавьте яйцо.
- Просейте муку и сделайте то же самое с матчем.
- Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не будут объединены.
- Завернуть замесенное тесто в фольгу и поставить в холодильник на 20 минут.
- Разогреть духовку до 150 градусов.
- Когда тесто будет готово - раскатайте его и вырежьте кружочки.
- Положите печенье на противень, выстланный бумагой для выпечки.
- Выпекать печенье в течение 17 минут.
Матча - рецепт зеленого чая
Матча обладает стимулирующими свойствами, поэтому после употребления мы часто ощущаем прилив энергии. Кроме того, этот зеленый чай чрезвычайно полезен! Проверьте, как приготовить это!
Ингредиенты:
- ½ чашки миндального или овсяного молока
- 1,5 столовые ложки порошкообразного матча
- 1/4 стакана горячей воды
Приготовление:
- Кипятите воду и дайте ей постоять некоторое время - она не должна кипеть.
- Нагрейте молоко, одновременно просейте чай через ситечко в кружку.
- Медленно налейте в кружку кипяченую воду и размешайте чайной ложкой.
- Смешайте горячее молоко с венчиком, чтобы оно вспенилось.
- Затем медленно налейте его в чашку чая.
- Вы можете посыпать сверху матча или какао.
Стоит знать, что матчу тоже можно пить холодной. Просто добавьте колотый лед.