Вишневое варенье - это продукт, который мы любим на протяжении многих лет. Вряд ли кто-нибудь вырастет из этого вкусного продукта питания. Джем является идеальным вариантом для сладкого завтрака или закусок в течение дня. Вишневое варенье можно добавлять в блины, бутерброды и многие другие блюда. Рецепт традиционного вишневого варенья - это сочетание фруктов и сахара. Тем не менее, это также может быть сделано в менее обычной форме. Существует множество рецептов этого лакомства - варенье из вишни можно приготовить разными способами! Звучит немного невероятно? И все еще! Обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами вишневого варенья!
Вишня: свойства
Вишня является ценным источником многих витаминов, минералов, антиоксидантов и других ценных питательных веществ! Эти фрукты использовались в натуральной медицине в течение многих лет! Они используются при лечении многих заболеваний и заболеваний, в том числе: благотворно влияют на сердце и облегчают неприятные симптомы заболеваний мочевого пузыря. Еда вишни также рекомендуется для людей, которые имеют проблемы с бессонницей.
Витамины и минералы, которые содержатся в вишне, включают в себя:
- Витамин а,
- Витамин C,
- Витамин е,
- Витамин к,
- Тиамин,
- Фолиевая кислота,
- Витамин В6,
- ниацин,
- рибофлавин,
- Кальций,
- Магний,
- Калий,
- Фосфор,
- Железо,
- Натрий,
- Цинк.
Вишневое варенье: традиционный рецепт
Рецепт традиционного джема отнимает много времени. Если бы мы хотели ускорить приготовление вишневого варенья, нам пришлось бы использовать желирующий сахар, который уже достаточно густой. Его добавление также дольше сохраняет свежесть фруктов.
Однако, если вы хотите естественным образом ускорить приготовление варенья, разлейте полученный сок в бутылки или банки. Вы можете использовать его зимой как готовый вишневый сок, разбавленный натуральной или газированной водой.
Ингредиенты:
- Вишня (один килограмм),
- Сахар (300 грамм),
- Один лимонный сок.
Приготовление:
Сначала нужно тщательно вымыть вишню, убрать хвосты и вымостить их. Предпочтительно с машиной для точечной коррозии это специальное устройство для точечной коррозии. Вишню следует положить в большую кастрюлю, добавить лимонный сок и сахар. Тщательно перемешайте и отложите примерно на час. За это время вишня должна отпустить сока.
По истечении этого времени вы можете начать варить их. Не забудьте аккуратно перемешать продукты. Когда появляется пена, ее нужно собрать. Первое приготовление должно занять 10 минут. Мы откладываем на 4 часа.
После этого времени Начните готовить еще полчаса. Оставь все до следующего дня.
На следующий день варим до консистенции варенья. Мы делаем это на медленном огне, постоянно помешивая.
Полученное варенье следует положить в горячие банки, а затем перевернуть. Когда банки остынут, переместите их в место с ограниченным воздействием солнца.
Вишневое варенье: рецепт с желирующим сахаром
Если вы хотите быстро приготовить вишневое варенье, для этого нужно использовать желирующий сахар. Это не что иное, как комбинированный сахар с загустителями, например желатином. Он используется для приготовления многих домашних зимних консервов.
Ингредиенты:
- Вишни (около 1,5 кг),
- Сахар (500 грамм),
- Гелеобразующий сахар (один пакет).
Приготовление:
Будь то вишневый пирог или вишневый компот, сначала тщательно вымойте фрукты, а затем добавьте их в гранулы.
Положите в кастрюлю килограмм вишни и добавьте к ним желирующий сахар. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая. Медленно начните добавлять сахар. Доведите варенье до кипения. С этого момента готовьте еще 5 минут.
Переложить варенье в заварные и сухие банки. Закройте их и положите их вверх ногами. Когда банки полностью остынут, перенесите их в кладовую или погреб.