Диета поджелудочной железы - это типичная легкоусвояемая диета, во время которой мы очень сильно уменьшаем количество жира. Это чаще всего используется людьми, борющимися с панкреатитом. Диета характеризуется ограничением пищевых волокон. Диета используется в дополнение к лекарственному лечению, но не может заменить ее.
Смотрите также: Здорова ли 13-дневная диета? На нем можно похудеть до 20 килограмм!
Панкреатическая диета
Поджелудочная железа - это основная железа, расположенная в верхней брюшной полости. В организме человека орган выполняет важные секреторные функции. Помимо прочего, он отвечает за выработку пищеварительных ферментов и инсулина глюкагона, которые регулируют уровень сахара в крови. Заболевания, которые требуют лечения и следуют этой диете, включают:
- воспаление поджелудочной железы,
- рак поджелудочной железы.
Цель диеты состоит в том, чтобы облегчить больной орган и поддержать его надлежащее функционирование. Меню состоит из 4-5 легких, небольших блюд. Основными причинами заболеваний часто может быть чрезмерное употребление алкоголя.
Смотрите также: Эти травы помогут вам похудеть! У нас есть 10 проверенных предложений
Что можно есть на панкреатической диете?
Это легкоусвояемая диета с большим сокращением жира. Вы должны исключить из меню острые и богатые клетчаткой продукты.
Следующее запрещено:
- продукты из цельного зерна,
- молочные продукты,
- жирные виды мяса и рыбы,
- вяленое мясо,
- продукты, богатые холестерином,
- сладости,
- газированные напитки,
- фрукты,
- бобовые, капуста и цветная капуста.
Продукты, указанные в рационе поджелудочной железы:
- белый рис, мелкая крупа или макароны,
- обезжиренное молоко и консервы,
- постная рыба,
- вареные и измельченные овощи,
- постное мясо и мясное ассорти,
- растительные масла.
Все блюда в рационе поджелудочной железы следует варить, тушить и запекать в алюминиевой фольге, все готовится без добавления жира. Диетологи рекомендуют такие блюда, как вареные овощи, фрукты, протертые супы, рагу и мясной фарш.
Симптомы панкреатита:
- сильная боль в верхней части живота, иррадиирующая влево или в позвоночник,
- тошнота,
- обильная рвота,
- вздутие живота,
- ускорение сердечного ритма
- низкое кровяное давление,
- нарушения сознания,
- снижение мочеиспускания или анурия.
Этапы диеты поджелудочной железы
Диета поджелудочной железы была разделена на 4 этапа. Очень важно соблюдать каждый из них, иначе это может не внести каких-либо положительных изменений в наш организм.
- Вся диета начинается с 24-часового поста. По истечении этого времени мы можем съесть несколько сухарей или овсянку.
- Второй этап диеты поджелудочной железы - это потребление только продуктов, содержащих большое количество белка и небольшое количество жира.
- Третий этап позволяет нам есть пшеничный хлеб, отварной картофель и овощи. Меню также обогащено постным мясом, мясом или сыром.
- Четвертый и последний этап - придерживаться диеты с низким содержанием жиров и включить ее в свой рацион.
Смотрите также: Благодаря диете из 1200 калорий вы будете терять вес и не будете подвергаться воздействию йо-йо!
Каждый этап должен длиться одну неделю.
Какие травы использовать при панкреатите?
Во время панкреатита вам не нужно отказываться от специй и так называемых усилителей вкуса. Просто выберите из списка ниже!
- лимонный сок,
- поваренная соль,
- сахар,
- ваниль,
- корица,
- зеленый укроп,
- петрушка,
- майоран.
Примерное меню в панкреатической диете
Завтрак:
- Кусок несвежей по буквам
- Нежирный творог
- Очищенный помидор
- Чай
2-й завтрак:
- Сухари
- Сливочное масло
- Яйцо всмятку
- белый чай
Ужин:
- Томатный суп с тонкой лапшой, отбеленный натуральным йогуртом
- Картофельное пюре
- Тушеная индейка, вареная в воде с маслом
- Компот с яблоками
Смотрите также: Имбирь является естественным средством для похудения. Он может творить чудеса!
Чай:
- Белый несвежий рулет
- Абрикосовый джем
- Запеченное яблоко
- Чай
Ужин:
- Натуральный рисовый хлеб
- Филе индейки
- Цуккини тушеные с помидорами
- Чай с лимонным бальзамом
- или: рис с яблоками
- Кремовый 12%
- Чай с лимонным бальзамом
Посмотрите в галерее ниже, какие продукты влияют на внешний вид нашей кожи: