Салат тофу часто готовили веганы и вегетарианцы, которые заменяли мясо таким образом во многих рецептах. Это блюдо настолько вкусное, что хищники тоже его едят.
Тофу часто называют творогом, который сделан из соевого молока . Это, вероятно, из Китая . Их также едят в Таиланде , Японии , Корее и Вьетнаме , но мы также все чаще используем тофу в наших домах.
Тофу является богатым источником белка и с низким содержанием калорий. Тофу также содержит большое количество кальция, фосфора, калия, натрия и витамина Е. Причина, достаточная для включения тофу в нашу диету.
Рецепт салата тофу быстрого приготовления
Салат тофу быстро готовится, поэтому он идеально подходит в качестве послеобеденного перекуса или ужина. Вы также можете упаковать его в коробку и взять с собой на работу.
Ингредиенты:
- 1 кубик натурального тофу
- 1 пакет салатной смеси
- 12 помидоров черри
- 1 луковица
- 1 большая горсть зеленой фасоли
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 чайная ложка порошка карри
- соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Мелко нарезать лук и обжарить в небольшом количестве масла на горячей сковороде.
- Нарежьте тофу на кусочки и положите в кастрюлю, добавьте немного масла и специй
- Жарить тофу до золотистого цвета.
- Затем добавьте зеленую фасоль и тщательно перемешайте.
- Жарить 8 минут.
- Поместите салат в миску, добавьте жареные овощи с тофу.
- Добавить нарезанные помидоры черри в миску.
Вы можете посыпать салат большим количеством семян - лучше всего подсолнечник!
Рецепт салата с тофу и лапшой
Тофу также можно сочетать с макаронными салатами.
Проверьте, как это сделать!
Ингредиенты:
- ½ упаковка цельнозерновой пасты
- 1 куб копченого тофу
- 2 желтых перца
- 1 морковь
- 1 лайм
- 1 чайная ложка острого перца
- 1 чайная ложка порошка карри
- 1 столовая ложка соевого соуса
Приготовление:
- Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Тофу нарезать кубиками и положить в миску.
- Затем добавьте соевый соус и специи, перемешайте и отложите.
- Нагрейте немного масла на сковороде.
- Добавить нарезанный сладкий перец и перемешать.
- Затем добавить морковь, нарезанную на полоски.
- Положите в кастрюлю тофу и добавьте соус, в котором вы мариновали.
- Подавать салат с соком лайма, его можно сбрызнуть зеленым луком или кинзой и измельченным арахисом.