Разработанная экспертами из Национального института сердца, легких и кроветворной системы в США , диета DASH заняла первое место в соответствии с US News & World Report. Его название можно расшифровать как расширение аббревиатуры от «Диета, поощряющая гипертонию». Кроме того, его свойства в пользу здоровья подтверждаются тем фактом, что он был на вершине списка в 7-й раз подряд.
Согласно BusinessInsider.com, даже Министерство сельского хозяйства США признало DASH лучшим примером здорового питания. Речь идет не только о потере лишних килограммов, но в основном об улучшении качества жизни, поддержании физической формы и профилактике таких заболеваний, как диабет и болезни сердца.
Диета DASH - действительно очень безопасный план для всех. В этом нет ничего захватывающего, и это делает его хорошей диетической программой. Анжела Хаупт, помощник главного редактора журнала Health News в US News & World Report, сказала BusinessInsider.com, что это не какая-то причудливая заявка, на которую нельзя положиться.
Как жить и что есть
Одним из наиболее важных факторов в диете DASH является снижение потребления натрия . Как выясняется, его наибольшее содержание содержится в обработанных продуктах, таких как замороженные и предварительно упакованные продукты. Поэтому основное внимание следует уделять свежим продуктам и белкам, таким как рыба и птица. Кроме того, диетическое меню включает в себя ингредиенты из цельного зерна, нежирные молочные продукты и бобовые.
В течение дня вы должны придерживаться предела 2000 калорий и ограничить количество натрия в своем рационе максимум до 2,3 г (в идеале - не более 1,5 г). Чтобы понять, насколько это жертва, рассмотрим кусок пиццы, который содержит 0,63 грамма натрия в качестве примера. Плюс от 6 до 8 порций зерна, 4 или 5 порций овощей и фруктов и 2-3 порции молочных продуктов с низким содержанием жира (или без).
В течение недели вы должны съесть от 4 до 5 порций орехов, семян и бобовых. Кроме того, максимум 6 порций постного мяса, птицы и рыбы, но нельзя отказывать себе в маленьких удовольствиях. Поэтому диета позволяет выпить 1 или 2 алкогольных напитка и съесть максимум 5 порций сладостей. Благодаря клетчатке, содержащейся во фруктах и овощах, человек, соблюдающий диету, не будет жаловаться на голод.
Не только хлебом ...
Эксперты по питанию и ученые рекомендуют, чтобы в полной мере насладиться преимуществами диеты DASH, вы должны включить элементы движения в свой распорядок дня. В исследовании 2010 года каждому из 144 добровольцев был назначен один из трех вариантов питания - только диета DASH, диета с физическими упражнениями и контрольная диета, в которой участники исследования сохраняли свои предпочтения в еде.
Как оказалось, через четыре месяца лучшие результаты были достигнуты людьми из второй группы, практикующими здоровое питание и физические упражнения. В конце эксперимента они весили в среднем на 8,6 кг меньше, чем в начале. В других случаях потеря веса была не так велика. И еще одна причина, по которой стоит использовать преимущества диеты DASH, заключается в том, что специалисты допускают незначительные отклонения от установленного меню ...
В то время как диета DASH помогает поддерживать здоровый образ жизни, контролирует гипертонию и вызывает потерю веса, а также может использоваться всеми, вы должны решить, сможете ли вы, в частности, отказаться от своих привычек красное мясо, сахар и соль. Вы также должны знать, что приготовление пищи может занять больше времени, чем раньше. Поэтому специалисты советуют внедрять эту диету постепенно и медленно .