До недавнего времени «правило пяти секунд» было связано с детскими суевериями. Вероятно, каждый хоть раз в жизни слышал, что он может съесть бутерброд, лежащий на земле менее 5 секунд. Оказывается, это правда.
Согласно Independent.co.uk, группа ученых во главе с профессором Университета Астона Энтони Хилтоном обнаружила, что пища, которая падает на землю при достаточно быстром подъеме, не загрязняется. Вероятность того, что нежелательные микробы попадут на общеизвестный ломтик хлеба, невелика.
Пища, которая падает на видимую грязь, конечно, не должна доходить до наших животов, но вредные для здоровья бактерии не успеют добраться до еды за считанные секунды, пояснил профессор в интервью Independent.co.uk.
Исследования британских ученых показали, что на количество микробов, попадающих на пищу, влияет поверхность пола, тип пищи и время, проведенное на земле. По данным британского веб-сайта, 79% из 2000 опрошенных признались, что едят с пола.