Никто не должен убеждать кого-либо есть или перестать есть мясо. Однако, несмотря на то, что диета является индивидуальным делом каждого человека, трудно не создать впечатление, что в последнее время появляется все больше и больше споров между хищниками, вегетарианцами и веганами. Конечно, тогда тема защиты прав животных является самой распространенной в обоях.
Общая больница Массачусетса, однако, сосредоточена на вопросах здоровья. Они проанализировали данные 131 000 человек, собранные за последние 30 лет. Результаты, опубликованные в Журнале внутренней медицины JAMA, однозначно показали, что веганы живут дольше, чем те, кто придерживается мясной диеты.
Оказывается, увеличение диеты на 3 процента. доля растительного белка снижается на 10 процентов. вероятность преждевременной смерти. С другой стороны, увеличивается количество мяса на 10 процентов. увеличивает вероятность сердечных заболеваний и диабета. Как только мы заменим яйца растительным белком, мы снизим риск смерти на 19 процентов. Продукты животного происхождения являются основным источником насыщенных жиров и холестерина. К сожалению, они не содержат клетчатки, которая отвечает за улучшение пищеварения и помогает снизить уровень холестерина.
Не диета, а образ жизни
Однако, интерпретируя результаты исследования, следует помнить, что не только растительная диета оказывает большое влияние на здоровье и, следовательно, продолжительность жизни веганов. Люди, которые бросают есть мясо и продукты животного происхождения, как правило, зарабатывают больше, и поэтому их уровень жизни выше. Они избегают курения и злоупотребления алкоголем, вместо этого выбирают более качественную пищу из проверенных источников и чаще проводят время на открытом воздухе.
Конечно, есть только исследования, но стоит делать выводы для себя. Мы должны следить за тем, чтобы в нашей диете не было недостатка в важных ингредиентах, и мы должны избегать употребления подобной пищи каждый день. Мы должны тратить наше свободное время на отдых и физическую активность, а не обязательно на модные вечеринки до рассвета.