Мы любим огурцы! Новалийки, малосольные, консервированные, маринованные, огуречные салаты - в сезон есть выбор цветов. Благодаря консервам мы можем наслаждаться выразительным вкусом овощей даже зимой! Если вы не любите классические огурцы и являетесь поклонником пряных ароматов, обязательно попробуйте так называемые зажимы крокодил , то есть огурцы с перцем чили .
Смотрите также: Соленые огурцы - отличное дополнение к мясу и салатам. Простой рецепт солений с карри и чили
Огурцы имеют много пользы для здоровья. Пряные ароматы, с другой стороны, хотя они могут показаться вредными для здоровья, на самом деле также полезны для человеческого организма. Специально для пищеварения и ускорения обмена веществ, поэтому крокодиловые зажимы идеально подходят для диет для похудения . Самая популярная диета на основе овощей - это доктор Домбровска .
Огурцы с перцем чили и чесноком - свойства
Почему стоит делать консервы из огурцов ? Во-первых, благодаря им мы можем наслаждаться вкусом лета также в осенне-зимний сезон. Во-вторых, все ингредиенты, используемые для изготовления зажимов для крокодилов, обладают ценными свойствами, которые важны для нашего здоровья.
Смотрите также: шведский салат - самый популярный огуречный салат на зиму. Проверьте рецепт!
огурцы:
- Они поддерживают функционирование пищеварительной системы.
- Они ускоряют обмен веществ.
- Они низкокалорийны, поэтому идеально подходят для диеты для похудения, например диеты доктора Домбровской .
- Они удаляют лишнюю воду из организма.
- Они увлажняют кожу.
- Они снимают отечность и отеки.
- Они увлажняют организм.
- Они положительно влияют на почки и мочевую систему.
- Они являются богатым источником клетчатки и витамина С.
- Они придают коже молодой вид и эластичность.
перец чили:
- Ускоряет обмен веществ.
- Стимулирует кровеносную систему.
- Обладает противовоспалительным действием.
- Успокаивает ноющие суставы.
- Понижает уровень вредного холестерина.
- Обладает противораковым эффектом.
- Это предотвращает простуду.
Чеснок:
- Борется с инфекциями и защищает от простудных заболеваний.
- Защищает от инсульта и инфаркта.
- Поддерживает пищеварение.
- Понижает кровяное давление.
- Он подавляет рост бактерий.
- Обладает противораковым эффектом.
- Это задерживает процесс старения тела и кожи.
Смотрите также: Маринованные огурцы хороши не только для похмелья. У них много полезных свойств
Все эти компоненты объединяются, чтобы создать настоящую витаминную бомбу, которая защитит наш организм в осенний и зимний период, когда мы очень восприимчивы ко всем видам инфекций.
Огурцы с перцем чили - рецепт крокодилов
Основой для приготовления любых консервов является соответствующий выбор овощей для них. В этом случае огурцы правят, поэтому мы должны убедиться, что они самого лучшего качества. Выбирайте огурцы большого размера, чтобы они не развалились после того, как их вытащили из маринада.
Читайте также: Рецепт огурцов с низким содержанием соли тривиален! Мы любим их!
Как приготовить крокодиловые клипы?
Ингредиенты:
- 3 кг огурцов
- 4 столовые ложки соли
- 2 чайные ложки чили (кайенский перец)
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 1 головка чеснока
- 2 чашки уксуса
- 6 столовых ложек масла
- 1 чашка сахара
Тщательно вымойте огурцы и порежьте их вертикально на 4 части, чтобы получились батончики. Затем положите их в большую миску и посыпьте солью. Оставляем на несколько часов (4-6). Тогда огурцы выпустят свои соки. По истечении времени слейте огурцы из воды, которую они осушают.
Смотрите также: Как приготовить огурцы в уксусе? Простой рецепт соленых огурцов
Положите огурцы в банки. Добавляем прессованный чеснок, перец чили и перец. Затем мы готовим крокодиловые зажимы, которые являются основой для приготовления консервов. В отдельной кастрюле приготовить уксус с маслом и сахаром. Вылейте ингредиенты в банки с подготовленным рассолом. Мы плотно завинчиваем их и помещаем в большую кастрюлю для пастеризации.
Пастеризационные банки
После того, как вы поставили банки в кастрюлю, вам нужно налить в нее воды и довести до кипения. Затем варите еще 15 минут. По истечении этого времени выньте банки и положите их на прилавок. Когда они остынут, мы сможем хранить их до зимы!
Посмотрите в галерее ниже, какие продукты препятствуют похудению: