Диета доктора Будвига была разработана более 60 лет назад для лечения рака. Сегодня это считается способом улучшения функционирования организма и его тщательной очистки. Будвиг полагал, что с раком можно бороться с правильной диетой. Поэтому она решила разработать соответствующую диету.
Для кого предназначена диета доктора Будвига?
Диета доктора Будвига по определению является противораковой диетой. Однако сама автор утверждает, что предлагаемые ею принципы здорового питания также эффективны при многих других заболеваниях. Это могут быть заболевания органов пищеварения, сосудистые заболевания, ожирение печени или даже рассеянный склероз. Диета может быть успешно включена в неуглеводные диеты, которые, как говорят, поддерживают лечение многих заболеваний.
Диета доктора Будвига - правила
Как и в любой диете, существуют также определенные правила, которые необходимо соблюдать. Доктор Будвиг рекомендует отказаться от животных и растительных жиров (маргарин). По мнению автора диеты, их следует заменить на легкоусвояемые жиры в виде льняного масла, кокосового масла и масла зародышей пшеницы. Именно об этих жирах и должны составлять основу питания. По словам доктора Будвига, главное правило - есть хорошие жиры вместе с хорошим белком (нежирным творогом). Эта диета называется масляно-белковой диетой.
Что не есть на диете доктора Будвига?
При использовании диеты все консерванты и усилители вкуса должны быть ограничены. Сахар и подсластители также запрещены. Кроме того, не ешьте продукты высокой степени переработки. Наши блюда должны быть исключительно натуральными и органическими. Они будут способствовать правильному функционированию каждой клетки нашего организма.
Основной компонент диеты доктора Будвига
Один из самых важных пунктов в меню - льняное масло и нежирный творог. Комбинация этих двух ингредиентов называется пастой Dr. Budwig. По мнению автора, эти два элемента оказывают положительное влияние на наш организм, благодаря:
- цистеин - полученный из сыра,
- омега-3 жирные кислоты - содержатся в льняном масле.
Паста отлично усваивается организмом и, таким образом, эффективно всасывается. В дополнение к пасте из сыра и льняного семени автор также разработал другие спреды, например на основе кокосового масла, чеснока и лука.
Рецепт пасты от доктора Будвига
Ингредиенты:
- 5-6 столовых ложек льняного масла,
- 12,5 г нежирного сыра,
- любимые травы по вкусу,
- поваренная соль,
- Чеснок.
Приготовление:
- Положите масло и сыр в большую миску. Смешайте все это вместе и приправьте травами, солью, перцем, паприкой и чесноком. Положите все в стеклянную банку. Его можно хранить в холодильнике несколько дней.
Какие продукты следует употреблять на диете доктора Будвига?
- экологическое льняное масло,
- Льняное,
- белый обезжиренный сыр,
- сок квашеной капусты,
- кокосовое масло,
- фрукты,
- Свежие овощи,
- мясо и птица,
- жидкости,
- мед,
- сухофрукты,
- сырые и приготовленные овощи,
- крупа безглютеновая (пшенная, гречневая),
- Овсяная каша,
- свежие и сушеные травы,
- сухое шампанское,
- красное сухое вино
Диета доктора Будвига - примерное меню
Ни одна диета не будет успешной без четко определенного меню. Ежедневное меню должно быть правильно структурировано. Проверьте, как выглядит диета!
- 7:00 стакан сока квашеной капусты
- 8:00 стакан черного чая, подслащенного медом и отварными зерновыми хлопьями (каша, гречка, ячмень, просо), с добавлением льняного семени, пасты Dr. Budwig и сырых фруктов
- 10:00 стакан морковного сока, редьки или лимона. Еще одно предложение - свекла, сельдерей, морковь и яблочный сок - всегда в пропорциях: 2 части свеклы и 1 другой ингредиент.
- 11:00 порция желтого сыра (органического) с фруктами (на выбор: виноград, яблоки, дыня)
- 12:00 бокал шампанского с ложкой льняного семени или линомеля
- 12:15 тарелка салатов с пастой доктора Будвиг, заправленной травами и специями, в том числе: соль, перец, горчица, чеснок, хрен и доступные травы.
- 12:30 обед с десертом: крупа, овощи с пастой Dr Budwig, десерт - фруктовый крем, смешанный со свежими фруктами и пастой Dr Budwig с добавлением чайной ложки рома или вишни
- 15:00 стакан сока регенерации (виноград или ананас)
- 15:30 стакан сока детоксикации (вишня, черника или папайя)
- 18:00 ужин из злаков, приготовленных в овощном бульоне с добавлением пасты Dr. Budwig с небольшой чайной ложкой лиофилизированных дрожжей
- 8:30 вечера стакан красного сухого вина с небольшим количеством меда
Эти продукты имеют большое значение для вашего внешнего вида. Проверьте, появляются ли они в вашем рационе?