Вегетарианство становится все более популярным среди людей. Многие взрослые выбирают его из-за своих убеждений. Некоторые из них также хотят кормить своих детей этой диетой. Однако здесь возникает вопрос, в какой степени дети, развивающие свой организм, должны ограничивать потребление мяса. Здорова ли для них вегетарианская диета и может ли она обеспечить их необходимыми питательными веществами?
Этот вопрос был недавно поднят в «Дзен Добрый ТВН». Диетолог Моника Стромки-Зломанец рассказала, какая диета лучше для детей . По ее мнению, вам нужно обеспечить своих малышей всеми наиболее важными питательными веществами , чего можно добиться только путем введения им сбалансированной диеты , позволяющей время от времени получать животный белок .
Согласно рекомендациям, вегетарианская диета может быть использована у детей. Я не думаю о такой экстремальной веганской диете, только о лакто-ово-вегетарианской, которая включает в рацион молочные продукты и яйца, - сказал Стромке-Зломанец.
По словам диетолога, мясо, которое едят только раз в неделю, является ограничительным вариантом. В случае диеты, особенно животной, будьте умеренными. Вегетарианские блюда также могут быть ценными. В частности, железо, содержащееся в мясе, можно заменить бобовыми , например, горохом, нутом и чечевицей. Хотя это не любимые продукты детей, родители могут предложить им действительно вкусную еду с этими ингредиентами.
Диета должна быть высоко индивидуализированной. Это так, что в некоторых случаях мясо будет рекомендовано в больших количествах, а в других случаях оно будет совершенно нецелесообразным для здоровья, - сказала Ивона Засува, автор книги о здоровом питании.
Моника Стромке-Зломанец подчеркнула, что родители ошибочно полагают, что их детям не хватает белка, и именно поэтому они заставляют своих детей есть мясо. Согласно исследованиям, проблемы со здоровьем больше связаны с нехваткой витаминов , больше из которых можно найти в растениях и крупах . Поэтому каждую диету следует составлять в соответствии со здравым смыслом, что является наиболее важным, особенно в случае кормления самых маленьких.