Длительно созревающий сыр и сухое, хорошее вино - это верный рецепт успешного вечера. Хорошо подобранные закуски сделают вкус вина и сыра подчеркнутым и неповторимым. Но как выбрать виды, чтобы найти лучшую комбинацию? В конце концов, бутылки не дают информацию о сыре, который лучше всего подходит. К счастью, было разработано приложение, которое решает эту, несомненно, важную проблему западного среднего класса.
WineAndCheeseMap.com очень мощный. Выберите тип вина на карте ссылок, чтобы увидеть типы сыров, которые будут иметь лучший вкус в этой комбинации. И наоборот. Вы можете выбрать свой любимый сыр, чтобы узнать, какое вино работает лучше всего. Пользователь ищет не только по именам, но и по стране происхождения, и даже по текстуре и вкусу. По данным социальных сетей, это Tinder для двух наиболее совместимых стимуляторов. Потому что так нужно относиться к качественному сыру. Вместе с шоколадом и кофе.
Приложение было разработано Гари Бадером из Университета Торонто. Мужчина признался, что его жена во многом вдохновила его на работу над картой. Шона и я хотели узнать о сырах, поэтому мы нашли книгу Макса МакКалмана «Сыр: руководство для знатоков», в которой есть информация о том, какие сыры по вкусу одинаковы и какое вино подходит им больше всего. Именно Шонна пришла в голову идея объединить все эти соединения в одну интерактивную сеть, которую мы позже сможем использовать для обнаружения новых сыров и вин и того, как они собираются вместе, сказал Бадер Independent.co.uk.
Программное обеспечение, которое Гэри Бэйдер использовал для картирования вина и сыра, ранее использовалось другими учеными для проведения медицинских исследований. Например, Cytoscape помог в изучении отношений, связанных с аутизмом. Как признает канадский ученый, положительный и восторженный прием «WineAndCheeseMap.com» его удивил. Он планирует расширить карту пивом и шампанским.
Каждый может выучить виды сыра самостоятельно благодаря алгоритму, используемому в приложении . Даже сам создатель признает, что благодаря карте он познакомился с некоторыми из них, которые теперь являются его любимыми. Так какая у него любимая связь с Гари? Вино Syrah или красное бордо с хорошим чеддером, калифорнийское вино Zinfandel с сыром Заморано и Шардоне с сыром Бофор.