Селен является элементом, который играет очень важную роль в организме. Он отвечает за правильное функционирование щитовидной железы и предотвращает развитие рака. Его недостаток проявляется во многих тревожных синдромах. Избыток также опасен, что может привести ко многим серьезным заболеваниям.
Селен - какую роль он играет в организме?
Селен входит в группу микроэлементов, то есть элементов, которые присутствуют в организме в очень небольших количествах. Это компонент около 20 ферментов. Включая, среди прочего, глютаминпероксидазу - это антиоксидантный фактор, который защищает эритроциты (эритроциты) и клеточные мембраны от вредного воздействия свободных радикалов.
Селен также отвечает за правильное функционирование иммунной системы и функционирование щитовидной железы . Его недостаток значительно снижает физическую работоспособность. Некоторые исследователи утверждают, что этот элемент обладает противовоспалительными свойствами.
Следует также отметить, что селен обеспечивает антиоксидантную защиту сердца. Это также элемент, который предотвращает развитие рака (особенно рака легких, печени и толстой кишки).
Дефицит селена - как он проявляется?
Симптомы дефицита селена включают нарушение работы щитовидной железы и сердечную недостаточность. Дефицит этого элемента также встречается у людей, которые страдают от острого панкреатита, СПИДа, почечной недостаточности, ревматоидного артрита, заболеваний кровеносных сосудов и депрессии.
Недостаточный уровень селена также связан с развитием опухолевых заболеваний. Правильная концентрация этого элемента в организме может предотвратить появление рака.
Диета, используемая в Польше, в большинстве случаев покрывает суточную потребность в этом элементе. Дефицит селена чаще всего диагностируется в результате других заболеваний и состояний. Мы говорим о нарушениях всасывания пищи из желудочно-кишечного тракта или о состоянии после удаления тонкой кишки. Люди на парентеральном питании также подвержены риску дефицита.
Избыток селена - симптомы и последствия
Отравление селеном также называется селенозом. Это происходит в случае длительного потребления этого элемента (400 мкг в день).
Симптомы избытка селена в организме включают в себя:
- Запах чеснока изо рта,
- Чрезмерное потоотделение
- Изменение цвета ногтевой пластины,
- Ломкость и выпадение ногтей,
- Диарея,
- Тошнота,
- Рвота,
- Чрезмерное выпадение волос
- Нервозность,
- Эмоциональная нестабильность,
- Депрессия,
- Неврологическое расстройство.
Избыток селена очень опасен для организма. Отравление им может привести к отеку легких, циррозу, а в некоторых случаях даже к преждевременной смерти. Слишком высокий уровень этого элемента увеличивает риск развития рака .
Следует также отметить, что люди, которые регулярно добавляют селен, подвержены риску развития диабета. Поэтому не стоит дополнять этот элемент самостоятельно - лучше проконсультироваться с врачом.
Суточная потребность в селене
Суточная потребность в селене (с учетом возраста и пола):
| Возраст и пол | Селен (мкг) |
| младенцы (до 1 года) | 15-20 |
| дети (от 1 до 3 лет) | 20 |
| дети (от 4 до 9 лет) | тридцать |
| мальчики и девочки (10-12 лет) | 40 |
| юноши и девушки (13-18 лет) | 55 |
| женщины | 55 |
| люди | 55 |
| беременные женщины | 60 |
| кормление грудью | 70 |
Селен в рационе
Органический селен (встречающийся в природе в пище) лучше всего усваивается. Конечно, вы можете дополнить этот элемент, но прежде чем проконсультироваться с врачом и выполнить анализы, которые определят уровень селена в организме. Использование слишком высоких доз и употребление продуктов с этим элементом может привести к избытку, что очень опасно.
Продукты, богатые селеном, включают: бразильские орехи, тунец, лосось . Элемент также может быть найден в яйцах, говядине или филе индейки. В рисе селен также присутствует в меньших количествах.
Натуральная медицина может творить чудеса. Обязательно узнайте больше о травах и лекарственных растениях: