Диета исключает некоторые из наиболее распространенных причин заболеваний кишечника и восстанавливает пищеварительную систему для правильного функционирования. Некоторым с особенно чувствительной кишкой нужны определенные углеводы, и вам понадобится диета Fodmap, чтобы определить, какие именно.
Смотрите также: Есть синдром раздраженного кишечника? Узнайте, что вы должны есть!
Высокие продукты Fodmap:
- злаки: пшеница, рожь, ячмень,
- бобовые культуры,
- некоторые молочные продукты - молоко, менее жирные сливки, кефир, йогурт, пахта, немного сыра
- некоторые овощи: лук, чеснок, спаржа, свекла, лук-порей, брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, цикорий, артишоки, фенхель / укроп, белая часть зеленого лука,
- некоторые фрукты: яблоки, груши, персики, авокадо, нектарины, сливы, вишня, арбуз, дыня, ежевика, личи, манго, гуава, папайя, айва, авокадо, большинство сухофруктов,
- рожковое дерево, какао в больших количествах и молочный шоколад,
- грибы,
- мед, сироп агавы, патока, сироп глюкозы-фруктозы,
- большинство подсластителей
- почти вся мука, используемая в приготовлении палео,
- некоторые орехи: кешью, фисташки,
- ликерные вина.
Читайте также: Диета Анны Левандовской эффективна и вкусна! Некоторые люди потеряли на нем 20 кг
Для кого предназначена диета FODMAP?
Каждый организм переносит определенное количество ингредиентов Fodmap в день. Для начала необходимо ввести пробный период от 6 до 8 недель. Затем симптомы раздраженного кишечника исчезают. После окончания лечения вы можете возобновить нормальное питание. При соблюдении диеты Fodmap обратите внимание на этикетки продуктов питания. Многие готовые блюда содержат много ингредиентов FODMAP.
Диета Fodmap предназначена для улучшения кишечника, но в редких случаях она может усугубить симптомы заболевания. Палео - это много овощей и фруктов, большинство из которых исключены из диеты Fodmap.
Читайте также: Коктейльная диета вкусная и поможет быстро похудеть!
Fodmap диетическое меню
Если вы решите придерживаться диеты Fodmap, вы должны не забывать следовать правильно структурированному меню, потому что только после его использования вы заметите удовлетворительные результаты.
Завтрак:
- каша с соевым молоком / греческий йогурт с банановыми ломтиками миндаль чай с корицей / свежий апельсиновый сок
Ужин:
- растительные сливки на основе разрешенных овощей: морковь, помидоры, перец. Салат: жареная курица с зеленью, салат, помидоры, огурцы, паприка, бальзамический уксус, негазированная вода
Ужин:
- коктейль с безлактозным йогуртом и фруктами: клубника, черника, бананы безглютеновые кусочки хлеба с ветчиной птицы, томатная редька
Диета Fodmap была разработана для людей с заболеваниями пищеварительной системы. Боль в животе, частая диарея или даже вздутие живота могут быть лучшими симптомами. Диета разработана, чтобы уменьшить болезни, с которыми борются пациенты.
FODMAP diet - рецепты здоровых блюд
Лебеда с лесными ягодами и зернами
Ингредиенты:
- стакан приготовленной киноа,
- чайная ложка семян подсолнечника,
- чайная ложка тыквенных семечек,
- Горсть свежей черники,
- Горсть свежей малины,
- Щепотка порошка стевии
Приготовление:
- Готовьте киноа за день до этого.
- Отложите немного черники и немного целой малины в сторону. Слегка разотрите оставшиеся фрукты вилкой, чтобы освободить соки.
- Смешайте лебеду с семенами подсолнечника и тыквы.
- Добавить фрукты в киноа и проверить сладость.
- Если киноа недостаточно сладкая, добавьте немного стевии.
- Украсьте свой завтрак свежими фруктами, которые вы оставили в стороне.
Рисовая лапша с говядиной
Ингредиенты:
- 100 г рисовой лапши,
- 150 г антрекот из говядины,
- чайная ложка семян подсолнечника,
- чайная ложка кунжута,
- 3 редиски,
- ½ зеленого огурца,
- рубленая свежая петрушка или кориандр,
- горсть смеси ростков,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- ложка соевого соуса,
- лаймовый сок,
- соль перец
Приготовление:
- Мясо нарезать полосками, посыпать солью и перцем.
- Гриль мясо на сковороде гриль со столовой ложкой оливкового масла.
- Приготовьте рисовую лапшу в соответствии с инструкциями производителя.
- Нарезать огурец на половинки и нарезать кубиками редьку.
- Обжарить семечки и кунжут на сухой сковороде.
- Смешайте макароны и овощи, разложите мясо, посыпьте семенами и кунжутом.
- Полить оливковым маслом, соевым соусом и соком лайма.
- Подавать со смесью ростков.
Посмотрите в галерее ниже, какие продукты влияют на внешний вид нашей кожи: