Изготовление тыквенного пирога не сложно и отнимает много времени. Для приготовления этого восхитительного десерта не требуется никаких передовых кулинарных навыков. Все, что вам нужно, это немного готовности и времени. Это действительно трудно игнорировать тыквенный пирог. Поэтому мы надеемся, что вы очень часто будете возвращаться к рецепту этой вкусной закуски.
Традиционный рецепт тыквенного пирога
Тыквенный пирог подойдет для прохладных осенних вечеров. Обязательно попробуйте этот рецепт тыквенного пирога сегодня. Приятного аппетита!
Ингредиенты, которые вам нужны:
- Пшеничная мука (около 230 грамм),
- Разрыхлитель (одна чайная ложка уровня),
- Пищевая сода (одна чайная ложка уровня),
- Сахар (один стакан),
- Ванильный сахар (одна пачка),
- Сливочное масло (около 200 грамм),
- Три яйца,
- Кожа терта от двух мандаринов,
- Пюре из жареной тыквы (приблизительно 250 г / 250 мл).
Приготовление:
Сначала нужно приготовить тыквенное пюре. Разрежьте его (вместе с кожей) на более мелкие кусочки и удалите семена. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
Положите бумагу для выпечки на противень и положите кусочки тыквы кожей вниз. Выпекать около 35 минут. Тыква должна быть мягкой. Затем выньте его из духовки и подождите, пока он полностью остынет.
Используйте ложку, чтобы удалить запеченную мякоть с кожи. Бланшируйте их до однородного пюре. Если ваша тыква очень водянистая, вы можете сжать ее в марлю.
Как только мы приготовим тыквенный мусс, мы можем начать готовить тесто. Первый шаг - смазать дорожку диаметром 23-24 см маслом. Положите бумагу для выпечки сверху. В течение этого времени также разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
Просейте муку в миску вместе с разрыхлителем. Не забудьте тщательно перемешать два ингредиента.
Положите кусочки сливочного масла в кастрюлю и растопите их на медленном огне. Добавить сахар и ванильный сахар небольшими порциями. Тщательно перемешать и отвести от огня.
Вылейте тыквенный мусс в миску, добавьте тертую цедру мандарина и залейте растопленным сливочным маслом и сахаром. Добавьте три желтка. Все тщательно перемешайте и отложите для охлаждения.
Взбейте оставшиеся белки в жесткую пену. В отдельной миске снова просейте муку и разрыхлитель и добавьте пищевую соду.
Аккуратно смешайте сухие и влажные ингредиенты и белковую пену. Это должно быть сделано путем медленного смешивания с ложкой.
Вылейте полученную массу в форму для выпечки и поставьте ее в предварительно разогретую духовку. Тесто нужно запекать около 40-45 минут. Если вы хотите быть уверены, что ваш десерт готов, вставьте палочку. Если после вынимания оно высохнет, ваш торт готов. Вы можете взять их из духовки и дать им остыть.
Вы также можете полить глазурью торт, например, растопленный шоколад. Вы также можете посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Вам нравится приготовления пищи Обязательно примите участие в нашей викторине. Удачи!