Орехи не только очень вкусные, но и очень полезные. Вы можете добавить их в десерты, торты, салаты, а также в соусы и мясо. Лещинные орехи имеют широкое кулинарное применение. Однако помните, что не каждый должен есть их. Есть несколько противопоказаний против употребления в пищу фундука.
Лещинные орехи: пищевая ценность
Лещинные орехи являются ценным источником многих питательных веществ. Они состоят из белка, жиров, углеводов, клетчатки, а также витаминов и минералов.
Витамины и минералы, которые можно найти в фундуке, включают:
- Витамин а,
- Витамин C,
- Витамин е,
- Витамин к,
- Тиамин,
- рибофлавин,
- ниацин,
- Витамин В6,
- Фолиевая кислота,
- Цинк,
- Калий,
- Фосфор,
- Магний,
- Кальций,
- Железо.
Кроме того, в состав фундука входят насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
Лещинные орехи - зачем их есть?
- Они снижают уровень стресса
Употребление в пищу фундука положительно влияет на функционирование нашей нервной системы. Витамины магния и В снижают нервное напряжение, умственную усталость и нервное напряжение.
- Они повышают потенцию
Пищевая ценность, содержащаяся в фундуке, оказывает положительное влияние на работу репродуктивных органов. Они не только положительно влияют на фертильность, но и на потенцию.
- Они положительно влияют на работу сердца и системы кровообращения
Из-за большого количества калия в лесных орехах их частое потребление регулирует кровяное давление. Кроме того, этот тип орехов снижает уровень так называемого плохой холестерин и, следовательно, снижает риск атеросклероза.
Кроме того, фундук предотвращает появление сгустков крови. Их нужно регулярно есть, когда у нас есть проблемы или мы хотим предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
- Они понижают уровень сахара в крови
Людям, страдающим диабетом, следует обращаться к лесным орехам. Гликемический индекс этого продукта невысок. Кроме того, орехи снижают уровень сахара в крови.
Лещинные орехи - противопоказания
Хотя фундук является ценным источником многих питательных веществ, в том числе витаминов и минералов, не каждый может их съесть.
Вы должны помнить, что фундук является очень сильным аллергеном. Их потребление у людей с аллергией на орехи может даже привести к очень опасному анафилактическому шоку, который опасен для жизни. Такие люди должны абсолютно избегать употребления орехов в любой форме.
Также стоит помнить, что орехи имеют высокую энергетическую ценность. Люди, которые хотят похудеть, не должны есть их часто и в больших количествах.
Кроме того, фундук не следует употреблять людям, которым рекомендуется соблюдать легко усваиваемую диету.
Беременные орехи
Противопоказаний к употреблению фундука во время беременности нет. Если у беременной женщины не диагностирована пищевая аллергия на этот продукт.
Лещинные орехи содержат большое количество магния и витамина Е, которые предотвращают болезненные спазмы ног.
Лещинные орехи - калории
Лещинные орехи очень полезны, и мы должны есть их регулярно. Однако стоит помнить, что они обладают высокой энергетической ценностью. Это означает, что фундук не относится к группе низкокалорийных продуктов.
В 100 граммах фундука 628 калорий. Вы должны есть их с умом.
Лещинные орехи - какие купить в магазине?
Лучше всего покупать очищенные орехи и дробить их непосредственно перед употреблением. Скорлупа защищает орехи от влаги, света, тепла и воздуха - это сохраняет их свежими и вкусными.
Однако, если вы решите купить очищенные орехи, не забудьте выбрать расфасованные. Те, которые продаются на вес, часто неприятны.
Помните, что вы должны чувствовать запах лесных орехов, прежде чем съесть их. Если вы чувствуете затхлый запах, можете быть уверены, что ваши орехи заплесневели.
Вы проверяете калорийность продуктов, которые вы едите? Обязательно примите участие в нашей викторине. Удачи!