Грецкие орехи - сокровищница витаминов и минералов. Ученые считают их самыми здоровыми из всех сортов по причине. Они будут работать не только как самостоятельная закуска, но и как дополнение к мюсли или каше. Регулярное употребление грецких орехов принесет много пользы для вашего организма. Проверьте, почему стоит достичь именно этого сорта.
Грецкие орехи - это плоды дерева с таким же названием. Он встречается в Юго-Восточной Европе, а также в Юго-Западной и Центральной Азии. Наиболее важные регионы, где мы можем найти этот сорт: Франция, Румыния, Болгария и Греция, Китай, Калифорния и Чили.
Грецкие орехи - свойства
Грецкие орехи являются богатым источником белка, пищевых волокон, витаминов и минералов. В грецких орехах мы находим в основном магний, фосфор, цинк, витамин Е, витамины А, витамин В и фолиевую кислоту.
Грецкие орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина и обладают эффектом свертывания крови. Таким образом, они могут успешно заменить рыбу в рационе. Грецкие орехи также богаты антиоксидантами, которые защищают от рака и замедляют процесс старения.
Почему стоит есть грецкие орехи?
- Они богаты антиоксидантами, соединениями, которые удаляют из организма лишние свободные радикалы - их в два раза больше, чем любого другого ореха.
- Это источник эллаговой и фенольной кислоты, обладающей противораковыми свойствами.
- Они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые действуют как антикоагулянт и помогают снизить уровень холестерина.
- Употребление в пищу грецких орехов регулярно помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
- Они являются богатым источником ценного белка и клетчатки.
- Они улучшают память и концентрацию. Они рекомендуются людям, которые учатся и работают умственно из-за высокого содержания фосфора.
- У них есть бактерицидное применение (они противодействуют стрептококкам, стафилококкам или брюшному тифу).
- Они обладают противовоспалительными, детоксифицирующими и антигеморрагическими свойствами.
Грецкие орехи - ккал
Грецкие орехи в основном являются источником растительных жиров и ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы в ежедневном меню. Именно жирные кислоты делают грецкие орехи очень калорийными - они дают 650 ккал на 100 грамм .
Пять грецких орехов имеют те же калории, что и пончик. Грецкие орехи следует употреблять в меру, но из-за богатства питательных веществ их нельзя исключать даже при похудении.
Грецкие орехи - сколько в день?
Эксперты рекомендуют есть горсть грецких орехов в день. По словам доктора Пенни Крис Эстертон из Университета штата Пенсильвания в Пенсильвании, эта сумма поможет защитить нас от болезней сердца.
Грецкие орехи - беременна
Ты любишь грецкие орехи? Вам не нужно отказываться от них во время беременности. Будущим мамам не нужно бояться, что они навредят малышу. Грецкие орехи не только обеспечивают много питательных веществ, но также помогают снизить риск преждевременных родов или недостаточного веса новорожденного.
Грецкие орехи - рецепты
Грецкие орехи можно использовать в качестве дополнения к питательным завтракам, вкусным салатам и в качестве начинки для тортов. Они также хорошо подойдут к обеденным блюдам с макаронами или в компании с голубыми сырами. Рубленые грецкие орехи - идеальная посыпка для тортов, рулетов и пирожных, а также начинка для печенья.
Примеры подачи грецких орехов:
Вареники с фасолью и грецкими орехами:
Торт:
- 40 грамм муки
- яйцо
- 3/4 стакана воды
Начинка:
- яйцо
- две банки красной фасоли
- лук
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 столовая ложка масла
- специи: соль, перец, тимьян
- 5 столовых ложек нарезанных грецких орехов и жареных грецких орехов для посыпки
Смешайте муку с яйцом и водой. Добавьте щепотку соли и замесите тесто. Отложите на полчаса. Размять фасоль, слитую из воды, вилкой, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, яйцо, сухари и измельченные орехи. Раскатать тесто и вырезать кружочки. Для каждого из них добавьте порцию начинки, склейте края вместе, образуя края вилкой. Готовьте в подсоленной кипящей воде, пока они не поднимутся на поверхность. Подавать с маслом или оливковым маслом и посыпать жареными орехами.
Грецкие орехи - цена
За 100 г очищенных грецких орехов мы заплатим около 10 злотых. Лучшими, однако, являются те, которые прямо из раковины. Последний также может быть использован в качестве украшения, например, в качестве украшения елки.
Вам нравится приготовления пищи Обязательно примите участие в нашей викторине. Удачи!